車麩、たまに使います。 使うポイントは２つ。 数多く戻しすぎない（一つがかなり大きくなる） 在庫しない（戻すと嵩が増えるので、そんなに在庫が回転しない） 麩って、やわらかいので、歯ごたえが違う食材と組みあわせると、おいしく食べられるなーって思…
お弁当には定番の「卵焼き」 実はめったにお弁当のおかずとして登場しません。 基本は「詰めるだけ」弁当であり、おかずが足りない時のみ調理する というスタイルだからです。 登場するときは １）前の晩に卵焼きを作っていた ２）おかずが足りないので、当…
キノコのお弁当は続きます。。。 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、エンドウ豆、はと麦 焼き芋 きゅうりのキューちゃん エンドウ豆 パプリカのオーブン焼き シイタケのピクルス ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★
きのこ研究家です（笑） 毎週4－5個買ってます。なんでだろ。 ちなみに、そんだけ、キノコを食べても、痩せません。。。なんでだろ。。 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、エンドウ豆 おから（モロヘイヤ、油揚げ、冷凍しておいたもの） きゅうりのキューち…
たまにレタスなどのサラダ用葉っぱがないときがあります。。。 サラダ：野菜炒め：ピーマン、じゃこ、キャベツ、モロヘイヤ きゅうりのキューちゃん 人参のピクルス 焼き芋 人参のしりしり ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★
さて、さらにキノコです。 なぜだ。。。（なぜだろう。。。） サラダ：レタス、しめじと谷田部しめじの煮物 焼き芋 焼き赤ピーマン 焼きネギ 焼きシイタケ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★
さてさて、、キノコ多めです。はい。 サラダ：レタス（中心の方、、、）チーズ 焼き芋 焼きシイタケ 焼き赤ピーマン 谷田部しめじの煮物 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
いきなり駄洒落です。。。 おからは作った後に、小分けケースに入れて冷凍しておくと、便利です！ （なので、おからのみ、シリコンケースに入っています） サラダ：サニーレタス、エンドウ豆 おからの炒め物（葉野菜、油揚げ） おから きゅうりのキューちゃ…
オクラって、縦に切るとなんだかおいしそう＆華やかにに見えますよね。 なんでだろ？？ サラダ：サニーレタス、エンドウ豆、オクラ キャベツとツナのコールスロー ナスの炒め煮 谷田部しめじの煮物 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
さて、だいぶ更新が滞ってしまいました。。。 「きゅうりのキューちゃん」手作りするとおいしいですよね。 意外に、簡単だし。。。 お勧めです！ サラダ：レタス、ミニトマト きゅうりのゆかり和え きゅうりのキューちゃん（自作） 焼き芋 めかぶとえんどう…
ピーマンの料理方法はいろいろありますが、一番簡単なのはこれ！ 切って焼くだけ。ピーマン自体がおいしいのですよ。 サラダ：レタス（中の方。。。） 矢田部しめじのピクルス 赤ピーマンの焼き浸し 焼き芋 シイタケの焼き浸し ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★
いきなりのおじゃじダジャレですいません。。。 たまに食べたくなっておからを作ります。 で、大体の場合作りすぎて、小分けにしてお弁当用にして冷凍しておきます。 サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け キャベツとツナのコールスロー きゅーり…
なすも煮びたしにすると嵩が減ってお弁当にも合いますよね。 サニーレタス、大豆のオリーブオイル和え、オクラ キャベツのコールスロー ナスの煮びたし しめじとエリンギのピクルス ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★
きゅうりのきゅーちゃん的な漬物を自宅で作れることを知ってから、 よく作るようになりました。 浅漬けと違って、それはそれでおいしい。 サラダ：レタス、ミニトマト きゅうりのゆかりあえ きゅーりのきゅーちゃんみたいな漬物 めかぶと大豆の和え物 やきい…
写真の露出が変ですね、、修正を試みたのですが、あまりおいしそうに映っていません。。。。 サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け、しめじのピクルス ピーマンと油揚げの炒め物 ナスの柔らか煮 おからの炒め物 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
昔から、奥園さんのレシピが大好きです。 最近、Youtubeチャンネルを始めてくれたのでしっかり見ております。 昔読んだなーというレシピでも、動画で説明してもらえるとわかりやすくなってよいですね。 今回参照したレシピはこれ！ www.youtube.com 簡単で、…
大麦を大量にゆでてしまったので、さらに大麦を使います。。。 サラダ：レタス、大麦のオリーブオイル漬け しめじのピクルス からし菜の炒め物 （なんかの大根おろし和えだと思うけど、思い出せません！） ★ ★ ★ ★
彩に欠けるお弁当ですが。。。 そういう日もあるよね。 サラダ：レタス、セロリ、カシューナッツ、大麦 しめじのピクルス 厚揚げ（イワシ味） 枝豆と大麦のサラダ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
おからを入手したので、軽めに味付けしました。 サラダ：サニーレタス、玉ねぎのオーブン焼き、赤ピーマンのオーブン焼き しめじのピクルス かぼちゃのオーブン焼き おからの炒め物 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
かぼちゃはサラダでもいいけど、オーブンで焼くだけでもおいしいですよね。 オーブンで焼くと水分が抜けて味が濃くなるし、水分もなくなるので、お弁当用の野菜の調理方法としておすすめです。 サラダ：レタス、大麦のオリーブオイル漬け かぼちゃのオーブン…
焼きナスってホント、おいしいですよね・・皮をむくのがやや面倒ですが。。。 サラダ：レタス、ミニトマト、大麦のオリーブオイル漬け 玉ねぎのオーブン焼き 焼きナス うすいさつま揚げ（商品名が思い出せない・・・） ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
野菜しかないですけど。。。こういうのが好きなので（笑） サラダ：レタス 焼きいも ピーマンと油揚げの炒め物 人参の炒め物 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★ ★
焼きナスって、作った次の日とかも、それはそれでおいしいですよね。 お弁当にも合うしー。 ということで、再び登場（笑） サラダ：サニーレタス、焼き芋、ミニトマト 焼きナス しめじとなめこのピクルス 玉ねぎのオーブン焼き ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
奥園流の焼きナスでーす♪ サラダ：サニーレタス かぼちゃサラダ 焼きナス 玉ねぎのオーブン焼き パプリカのオーブン焼き ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
シイタケの調理方法はいろいろありますが、 ピクルスにするのがけっこうすきなんですよねー。 ぷりぷりして、おいしいです♪ サラダ：グリーンカール、青大豆オリーブオイル漬け、チーズ かぼちゃのサラダ シイタケのピクルス 焼き芋 ★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★…
ご近所に大学いもを専門に売っているお店があります 甘さもちょうどよくて、１日経ってもおいしいまま。 サラダ：グリーンカール、エリンギのピクルス、ピーマンのピクルス 人参のピクルス 大学いも ズッキーニのオーブン焼き ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
珍しくおさかな入りです★ サラダ：レタス、青大豆オリーブオイル漬け きゅうりのキューちゃん（自作） 焼き芋 カジキマグロのソテー キノコのマリネ ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
さてさて、またまた二人分弁当です。 ムスメの分です サラダ：レタス、青大豆オリーブオイル漬け、アンチョビ きゅうりのキューちゃん（自作） 肉団子（自作） シイタケのピクルス 豚しゃぶ 焼き芋 ワタシの分です サラダ：レタス、青大豆オリーブオイル漬け…
ちょっと気分を変えてアンチョビを使ってみました。 サラダ：レタス、アンチョビ、青大豆オリーブオイル漬け ピーマンと油揚げの煮びたし きゅうりのキューちゃん（自作） エリンギのピクルス ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★
