柿は、富有柿が有名ですね。 でも、ほおっておくと柔らかくなってしまって、、 私は、ごりごりと硬い柿が好きなので。。 んー、と思って、先日レストランで食べたのをまねして、ヨーグルト和えにしてみました。 サラダ：フリルレタス、レタス、柿のヨーグル…

巾着たまごを最近よく作っています。 おでんのゆで卵より、巾着たまごのほうが好きなので。。。 ムスメの分です サラダ：フリルレタス、うずら豆のオリーブオイル漬け 鶏肉の肉団子 豚肉のしゃぶしゃぶ 焼きいも ほうれん草の和え物 私の分です サラダ：フリ…

ムスメのお弁当には、豚肉と鶏肉のオカズを1種類ずつ入れることが多いです。 豚肉は、しゃぶしゃぶの肉を結構よく使っています。 さっとゆでた状態で冷凍し、お弁当に入れるときに味を少しだけつけて（ケチャップとか、オイスターソース、お醤油など）、入れ…

またアーモンドを使っています。（ちょっとしけってたので、早めに使っちゃおーっと） ムスメの分です サラダ：サニーレタス、水菜、アーモンド、うずら豆のオリーブオイル漬け 蕪の塩もみ 厚焼き玉子 豚肉の生姜焼き エノキのオーブン焼き 黄色にんじんのオ…

久しぶりに、あれこれ片づけたら、使いかけのアーモンドが出てきました。。（笑） ムスメの分です サラダ：ロメインレタス、エリンギのオーブン焼き、アーモンド 鶏肉団子（大根の葉っぱ入り） ほうれん草のお浸し にんじんのピクルス ゆで豚 みかん 私の分…

さてさて、、、また更新が滞ってしまいました。。。 肉団子をたまに作ります。毎回混ぜるものはテキトーです。 立派な葉っぱのついた大根が宅配野菜ボックスに入っていたので、ゆでて刻んで混ぜました。やっぱり卵を入れたほうがふわっとするかな。。。 自分…

ムスメが、帰宅して、 「今日は、なんで、ウインナーとか卵焼きとか入ってたの？？」 さすが、よく気づきましたね。。 そうです、作り置きがなくなっちゃったからです、笑。 ムスメの分だけです。 サラダ：小松菜、クルミ、チーズ、オリーブオイル和え（前日…

ムスメのお弁当のおかずは冷凍して作り置きをしておくのですが、私の分は毎度適当にあるものを詰めています。 ですので、うっかりすると、詰めるものがないーとなってしまって（今日とか）、 かまぼこを切っただけというさみしー時もございます。。。 ムスメ…

今週は、寝坊気味で、お弁当も詰めただけ感がつよし。。。反省。。。 ムスメの分です サラダ：水菜、サラダケール、焼きいも、うずら豆のオリーブオイル漬け 鶏肉のカレー味ソテー 豚肉生姜焼き おでん：こんにゃく、油揚げ、厚揚げ 私の分です サラダ：水菜…

みなさま、おでんはお好きでしょうか・・ 小さいころ、自宅の食卓にはほとんど登場しませんでした。 そして、コンビニのおでんも、においが苦手で。。 食わず嫌いでした。。。 でも、薄味で作ると、結構おいしいことに気づきまして。。 まあまあ良く作ります…

さてさてー、また月曜日です。 やれやれー・・・・ ムスメの分です サラダ：サニーレタス、うずら豆のオリーブオイル漬け、しらす干し（サラダに合いますよ！・・） にんじんのオーブン焼き エノキのオーブン焼き 焼きいも 豚肉生姜焼き 鶏肉のカレー味ソテ…

土曜日はムスメの分だけです。 レタスが切れていたのに、朝気づいて焦りました。。。 にんじんの葉っぱがあったのでそれをメインに。。ごめんよ、ムスメ。。。 サラダ：にんじんの葉っぱ、にんじん、大麦をオリーブオイルとお酢で和えたサラダ 厚焼き玉子 鶏…

最近、野菜ボックスにサラダセットがついてきます。 水菜、サラダケール、ルッコラなどが入っています。 ムスメの分です サラダ：水菜、サラダケール、ルッコラ、アーモンド、ドライクランベリー 赤カブのピクルス 厚焼き玉子 焼きいも 鶏肉のカレー味ソテー…

毎週届く野菜ボックスに赤かぶが入っています。 料理方法は、まだまだ、試行錯誤中です。。。。 ピクルスは苦みが残って、おいしいですよ。 酢、味の母、昆布で味をつけています。 ムスメの分です サラダ：レタス、うずら豆のオリーブオイル漬け 焼肉（豚肉…

サラダに入れているおまめは北海道産 中長うずら豆です。 ここで買えますよーー ムスメの分です サラダ：レタス、うずら豆のオリーブオイル漬け 赤カブのピクルス 小松菜のおかか和え 肉団子（鶏肉） 焼きいも、大麦、赤かぶの葉っぱ（塩もみ）、カボス入り…

さてさて、また新しい週の始まりです。 久々に、油揚げに卵を入れて煮る「袋煮」を創りました。 ムスメの分です サラダ：レタス、にんじんの葉っぱ、中長うずら豆のオイル和え 豚肉のしょうゆ焼き 豆腐のオーブン焼き にんじんのオーブン焼き 焼きいも 鶏肉…

トマトは糖質が多いので、あんまり使わないのですが （それより、食後のおかしをやめればいいんだけど） 久しぶりにミニトマトを買って使いました。 やっぱり彩には、強力ですわね。 ムスメの分です。 サラダ：水菜、グリーンカール、ミニトマト、アーモンド…

サラダの上に乗せるものがないなーとおもって、、、久々にアーモンドをつかいました。 サラダ：レタス、サラダケール（これ、おいしいです）、アーモンド、グリーンカール ミニトマト 焼きいも 小松菜のおかか和え 鶏肉のソテー 鶏肉の揚げ焼き お肉が二種類…

今日は2人分です！ 自分の分のオカズがなくて、焦りました… ムスメの分です サラダ：レタス、大豆のしょうゆ麹漬け 厚焼き玉子 トマト 焼きいも 焼肉（豚肉）しょうゆ味 私の分です サラダ：レタス、大豆のしょうゆ麹漬け 厚焼き玉子 トマト 焼きいも 厚揚げ…

みなさん、厚焼きの卵焼きは、だし、甘いの、どちらが好みですか？ 私は断然甘い卵焼きです！ 味の母とメープルシロップをちょっと入れて甘くします。 たまごを3つ使うと、玉子焼き器にちょうど入る分量になります。 で、ちょっと焦がし気味に焼き上げます。…

写真を加工してみたら白っぽく？なってしまった。。。 ムスメの分です。 サラダ：グリーンカール他、大豆のオリーブオイル漬け 赤カブのピクルス 茶エノキのオーブン焼き 焼きいも 鶏肉のカレー味ソテー 豚肉の生姜焼き 私の分です サラダ：グリーンカール他…

今日は、ムスメの分だけです。 おまめ多めです。 サラダ：グリーンカール、大豆のしょうゆ麹漬け、アーモンド 蕪の浅漬け 焼きいも 大豆のオリーブオイル漬け 豚肉の生姜焼き ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆

私の分だけのときは、シンプル（＝テキトー）です。 サラダ：グリーンカール、しらす干し 大豆のオリーブオイル和え ちくわの卵とじ 蕪の浅漬け ☆ ★☆ ★☆ ★ ☆ ★☆ ★☆ ★

ムスメのお弁当箱の、配置を入れ替えた話を、以前しました。 しっかし、結局詰めている量が変わらない気がしますので、 母の独断で、元に戻しました！！ ムスメからは特にクレームなしでしたが、 「お肉が多かったよー」 と珍しく残してきました。。 よく聞…

おじいちゃんがポップコーンを作って持ってきてくれます。。 サラダに入れちゃいます、はい。 ムスメの分だけです。 サラダ：レタス、にんじん、水菜、大麦のオリーブオイル漬け、カマンベールチーズ、ポップコーン 鶏肉のソテー 肉団子（自家製） ♪♪ ♪♪ ♪♪♪…

ほとんどそっくりになってしまった。。 ムスメの分 サラダ：レタス、パプリカのオーブン焼き、しめじのオーブン焼き、アーモンド 鶏肉のカレー味ソテー 厚焼き玉子 パプリカのオーブン焼き みかん 私の分 サラダ：レタス、パプリカのオーブン焼き、しめじの…

さてさて、また月曜日・・・頑張りましょうか・・・ ムスメの分です サラダ：レタス、焼きしめじ、厚焼き玉子、厚揚げの煮物 豚肉生姜焼き 鶏肉のカレー味ソテー パプリカのオーブン焼き 私の分です サラダ：レタス、うち豆、厚揚げの煮物 油揚げ パプリカの…

結局、詰めている「量」は変わってないですね。。はい。 サラダ：レタス、ポップコーン、枝豆、ラディッシュのピクルス、大学芋 油揚げの煮つけ 肉団子（自家製） 豚肉生姜焼き ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

知人の方に、横浜土産をいただきましたので、ムスメのお弁当に。。。 サラダ：レタス、大学芋、大麦のオリーブオイル漬け ラディッシュのピクルス 油揚げの煮つけ 練り物 豚肉の生姜焼き おかし♪ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

横綱鶴竜のスマホ置きを買いました。 とっても、可愛くて、毎日癒されています。 お弁当にも登場してもらいました♪ ムスメの分です サラダ：レタス、パプリカのオーブン焼き、大麦のオリーブオイル漬け 厚焼き玉子 ラディッシュのピクルス 肉団子（自家製） …