実家の両親は、家庭菜園で野菜を作っています。 皮の厚いキュウリとか（笑）、よくもらいます。 実家からもらったみょうが、ミニトマト、キュウリを使ったサラダをつくりましたー。 サラダ：セロリ、レタス、ミニトマト、クルミ、大豆を使った浸し豆 にんじ…

オカズがないときに助けになるのは、「ゆで卵」 ゆでるときは、一度に5-6個まとめて～ サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け 枝豆 ミニトマト しめじとシイタケのオーブン焼き ゆで卵 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

前回の失敗？を受け、今日は、おかずを手前にして、ピントを合わせてみました。。 こっちの方がいいかな？？ サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト ゆで卵のオイスターソース漬け にんじんのみそ味の炒め物 オクラのオーブン焼き 玉ねぎの…

サラダにピントを合わせて写真を撮ってみました。。 「メインのおかず」があってないようなお弁当ではありますが、 どちらかというと、サラダではない方のうつわがメインなので、 そっちを手前にすればよかったな。。（反省。。。） サラダ：レタス、大豆の…

写真の撮り方をちょっと変えてみたけど、なんだか変。。。 まあいいや。。。。 今年は、そら豆のシーズンが短かったように感じました。 気のせいかな？ それほど値段は高くなかったと思います。 今シーズン最後かな？と思いつつ、先日買ったそら豆。。 うー…

めずらしく国産のパプリカが入手できたので、ウキウキ～♪ サラダ：レタス、大豆の塩こうじ漬け きゅうりの糠漬け パプリカのオーブン焼き ミニトマトのオーブン焼き＋ブラウンマッシュルーム 彩もきれいにできました！ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

切り干し大根が好きなのですが、 自分の中でブームがあって、すっごい食べたり、ピタッと食べなくなったりします。 ちょっとだけ冷凍しておいたものがあったので、復活させました（笑） サラダ：レタス、キュウリの塩もみ、大豆の塩こうじ漬け キャベツの塩…

いつも「象彦」のお盆を使っていますが、今日は手ぬぐいを敷いてみました。 サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け 玉ねぎのオーブン焼き ミニトマト ホタテの生姜煮 ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

最近、ミニトマトをオーブン焼きにして、ドライトマトっぽくして食べるのにはまっています。 最近のトマトは「甘さ」が強調されている商品が多くて、 オーブン焼きには向いていないと思いつつ。。。 多分酸っぱいほうが、おいしくできるとは思います。 サラ…

写真がいまいちです（泣） いつもスマホで撮っています。 いろいろ編集してみたら、かえって変になっちゃいました・・・・・・ サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け にんじんのピクルス ズッキーニのオーブン焼き 赤かぶのオーブン焼き ホタテの…

お弁当の日々は続きます。。。 毎日毎日同じようなメニューなのですが、 好物ばかりなので、意外に飽きないんですよね。。。 サラダ：フリルレタス、レタス、大豆のオリーブオイル漬け ミニトマト ズッキーニのオーブン焼き ナスのオーブン焼き（皮の部分が…

ここのところ、毎週のように野菜ボックスに入ってくる赤かぶ・・・ 他の食材に色がついてしまったりするので、単独でオカズにすることが多いです。 サラダ：サニーレタス、エンダイブ、大豆のオリーブオイル漬け 赤かぶのオーブン焼き 新玉ねぎのオーブン焼…