ゆで卵のおかずを作るときは、１度に５個ぐらいゆでるので、 つまり、おかずとして毎日登場することになります。。。。 サラダ」サニーレタス、パプリカのオーブン焼き、人参のオーブン焼き ゆで卵の醬油漬け（ほとんど漬かってない…） 焼きいも 切り干し大…

ハト麦ってプチプチしておいしいですよね。 ただ、お弁当用の短いお箸で食べにくいのが難点ではありますが。。。 サラダ：サニーレタス、ハト麦とラディッシュのマヨネーズ和え 人参のオーブン焼き パプリカのオーブン焼き 鶏肉の揚げ焼き 切り干し大根の和…

またおかずがほぼ同じ。。。 ま、いいか。 サラダ：グリーンカール、ムングダールオリーブオイル漬け、チーズ しめじのピクルス 白菜と油揚げの煮びたし しめじときのこのピクルス ブドウ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

さすがにオカズストックが底をつき始めており別の種類が登場しております。。。。 サラダ：グリーンカール、切り干し大根の和え物（黒ゴマ） パプリカのオーブン焼き 人参のオーブン焼き ハト麦とラディッシュのマヨネーズサラダ 醤油漬けゆで卵 みかん ☆ ★☆…

またおかずがほぼ同じ。。。 ま、いいか。 サラダ：グリーンカール、ムングダールオリーブオイル漬け、チーズ しめじのピクルス 白菜と油揚げの煮びたし しめじときのこのピクルス ブドウ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

写真が上下反対になっているので気づきにくかったけど、 前日とほぼ内容が同じ。。。 １品しか変わってない・・・・ ま、いいか。 サラダ：レタス、ムングダールオリーブオイル漬け しめじのピクルス 人参のオーブン焼き パプリカのオーブン焼き 白菜と油揚…

インドカレー屋さんで 「豆カレーください！」 というと、このおまめの入ったカレーが出てきますよね。「ムングダール」というそうです。（ダール＝豆） すぐ柔らかくなるので、さっとゆでて、ただ、灰汁がかなり出るので、しっかり水洗いしてからオリーブオ…

久々だなー。二人分弁当。。。というか、このサーモス弁当箱使うの久しぶり。 ムスメの分 サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け ピーマンと油揚げの炒め物 チョリソー炒め物 鶏肉のカレー炒め えのきだけとしめじのなめたけ ワタシの分 サラダ：レタス…

めったに作らない卵焼きが、再度、登場しております。。。。。 朝、少し時間があって、卵焼きを作ったので、、、、というだけです（笑） サラダ：豆苗、ごぼうと大豆のマヨネーズ和え、レタス 卵焼き＋ケチャップ 切り干し大根と人参の煮物 ピーマンと油揚げ…

車麩、たまに使います。 使うポイントは２つ。 数多く戻しすぎない（一つがかなり大きくなる） 在庫しない（戻すと嵩が増えるので、そんなに在庫が回転しない） 麩って、やわらかいので、歯ごたえが違う食材と組みあわせると、おいしく食べられるなーって思…

お弁当には定番の「卵焼き」 実はめったにお弁当のおかずとして登場しません。 基本は「詰めるだけ」弁当であり、おかずが足りない時のみ調理する というスタイルだからです。 登場するときは １）前の晩に卵焼きを作っていた ２）おかずが足りないので、当…

キノコのお弁当は続きます。。。 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、エンドウ豆、はと麦 焼き芋 きゅうりのキューちゃん エンドウ豆 パプリカのオーブン焼き シイタケのピクルス ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

きのこ研究家です（笑） 毎週4－5個買ってます。なんでだろ。 ちなみに、そんだけ、キノコを食べても、痩せません。。。なんでだろ。。 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、エンドウ豆 おから（モロヘイヤ、油揚げ、冷凍しておいたもの） きゅうりのキューち…

たまにレタスなどのサラダ用葉っぱがないときがあります。。。 サラダ：野菜炒め：ピーマン、じゃこ、キャベツ、モロヘイヤ きゅうりのキューちゃん 人参のピクルス 焼き芋 人参のしりしり ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

さて、さらにキノコです。 なぜだ。。。（なぜだろう。。。） サラダ：レタス、しめじと谷田部しめじの煮物 焼き芋 焼き赤ピーマン 焼きネギ 焼きシイタケ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

さてさて、、キノコ多めです。はい。 サラダ：レタス（中心の方、、、）チーズ 焼き芋 焼きシイタケ 焼き赤ピーマン 谷田部しめじの煮物 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

いきなり駄洒落です。。。 おからは作った後に、小分けケースに入れて冷凍しておくと、便利です！ （なので、おからのみ、シリコンケースに入っています） サラダ：サニーレタス、エンドウ豆 おからの炒め物（葉野菜、油揚げ） おから きゅうりのキューちゃ…

オクラって、縦に切るとなんだかおいしそう＆華やかにに見えますよね。 なんでだろ？？ サラダ：サニーレタス、エンドウ豆、オクラ キャベツとツナのコールスロー ナスの炒め煮 谷田部しめじの煮物 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

さて、だいぶ更新が滞ってしまいました。。。 「きゅうりのキューちゃん」手作りするとおいしいですよね。 意外に、簡単だし。。。 お勧めです！ サラダ：レタス、ミニトマト きゅうりのゆかり和え きゅうりのキューちゃん（自作） 焼き芋 めかぶとえんどう…