一昨晩の「冷凍食品いらない宣言」が尾を引いて、 お弁当作りが進まないワタクシです… かぼちゃ以外は、なんだか同じようなお弁当になってしまいました。 かぼちゃだけ違う弁当 私も分です。 サラダ：レタス、バジル、大豆、オリーブオイル ゆで卵塩麴漬け …

さて、出張から戻りいつもの二人分のお弁当です。 昨晩ムスメが言いにくそうに寄ってきました。 「あのさー、ママー、冷凍食品、入れてほしくないんだけど…」 「あ、冷凍食品全部じゃなくて、揚げ物だけ…」 「カロリー、高そうだし…」 だそうです。 よくよく…

さて、連休が明けました。 私は大阪出張で泊まりのため、火曜日の分と、翌日の水曜日のおかず部分だけ作って出かけました。 二日分★まとめて弁当 まず1日目 ごはん＋ふりかけ＋ラッキョウ レタス プチトマト 豚肉にんにく焼き コーンコロッケ（冷凍品） 玉ね…

牛丼みたいなイメージで作ってみたのですが、ムスメからの評判はいまいちでした。 「なんか白いプチプチがついてたよ」 ＞＞冷めて、表面に油が固まってプチプチになっていたようで、かなり食欲減退したらしい。。。 「豚肉の方が好きーー」 ＞＞はい、そう…

出張が続き、久々に二人分を作ってます。 9月に入ってもなかなか、ペースがつかめていません。 かぼちゃサラダ弁当 私の分です サラダ：レタス、黒豆、オリーブオイル かぼちゃサラダ（ほとんどかぼちゃだけ） フィッシュソーセージ ネギ入りタマゴ焼き（←ム…

今日はムスメの分だけです～。 （前の晩の残り物、多し…） お肉もお魚も弁当 ごはん＋ふりかけ＋ラッキョウ 野菜炒め（小松菜、ネギ、厚揚げ、しめじ） コロッケ（市販品） ゆで豚 プチトマト 焼きサバ

二人分の弁当が連日続いてまーす。これが通常とはいえ、毎日だと大変だわー。 二人分弁当が続く… 私の分です サラダ：レタス、青大豆塩麹漬け 厚揚げとネギの煮物 プチトマト イワシソテー ムスメのぶんです。 ごはん＋ふりかけ＋ラッキョウ レタス 青大豆塩…

宅配野菜にゴーヤがどっさり入っていたので、とりあえずチャンプルーを作りました。ゴーヤって、あんまりレパートリーがないんですー。 開発せねば・・・ ゴーヤチャンプルー弁当 私の分です サラダ：レタス、青大豆、鰆塩焼き ゴーヤチャンプルー イワシソ…

今日はムスメの分だけです。お肉多めで♪ お肉たっぷり弁当 プチトマト ブタ生姜焼き ごはん＋ふりかけ＋ラッキョウ ウインナー オクラ＋マヨネーズ 練り物 枝豆

さて、9月1日です。 二人分のお弁当が再開ですー。 久々だったので、結構時間がかかってしまいました。 久々二人分弁当 ムスメの分です。 プチトマト レタス ウインナー パプリカ ごはん＋おかかふりかけ＋ラッキョウ 枝豆 オクラと黒豆とフラックスシードの…

意図せずだったのですが、きれいな彩りになりました～。 彩りよくできた弁当 サラダ：レタス、黒豆、ピーマン細切り プチトマト（糖質多し…） ゆで卵塩麴漬け 鰆塩焼き

野菜ボックスの材料をせっせと消費しております… （一人分しか作らないので、おかずが連続してしまうー） オクラどっさり弁当 サラダ：レタス、オクラ、鰹節 ゆで卵塩麴漬け 味ソテー 焼きナス（再び）

ズッキーニがたくさんあるので、再登場です！ ズッキーニ弁当★再び サラダ：ズッキーニオイル和え、枝豆、レタス ゆで卵塩麴漬け 焼きナス イワシソテー 焼きナスは、冷たくてもおいしーのでお弁当にぴったりです。 野菜ボックスに入ってくる白ナスは、トロ…

昨晩作っておいた鰤をどーんといれました～～～～ 鰤の醤油煮弁当 サラダ：レタス、青大豆、ツナサラダ ゆで卵醤油漬け 鰤の醤油煮 おなか一杯になりました！

ズッキーニがどどーんと宅配野菜ボックスに入っていたので、活用しております。 米ナスみたいな形（外側の色は白）のズッキーニです。 またまたズッキーニ弁当 サラダ：レタス、焼きズッキーニオイル和え ゆで卵醤油漬け イワシソテー 昨晩の炒め物の残り オ…

少し間が空いてしまいました。。いろいろありまして。。。。 スペインに2泊4日で行ってたりして（泣） ズッキーニ弁当 サラダ：豆苗、ズッキーニ 枝豆 ゆで卵塩醤油漬け イワシソテー チーム会議をしながら食べました。 生でズッキーニをポリポリ食べていた…