お弁当の記録よりも、体重の減りが気になる今日この頃ですが。。。 やっていることは 糖質制限 食事の報告 週2回のマンツーマンでエクササイズ 毎日体重測定 といたってシンプル。 体重変動はというと… 最初の2週間は全く動かず。 その後、2週間経て、つまり…

ワタクシは泊まり出張でお弁当なしです。 翌日のムスメの弁当は、どーしたもんかと思案し、おかずだけ作って置いてきました。で、朝、小さいお弁当箱の方にご飯を詰めるよう、言っておきました。 ムスメがごはんを詰めた弁当 練り物 サトイモサラダ（きゅう…

さてさて、お弁当ふたつシリーズの開始です。 ムスメがサトイモ（糖質制限の私は食べられないのですが、宅配野菜ボックスに入ってきていて、冷蔵庫で下の方で悲し気に眠っていた…）を使ってイモサラダを作ってくれました。 ムスメがおかずを作った弁当 とか…

さてさて、2週間目ですよー。 とはいえ、いきなり月曜日は午前中だけなので、ムスメはお弁当なしでワタシのみです。 ワタシだけ弁当 ゆで卵 ブロッコリー ニンジン 春菊 ニシンの塩焼き レタス 青大豆浸し豆 ニシンは、お弁当、初導入かも…♪ とりあえず塩焼…

ふう、やっと土曜日ですー。 ワタクシはお弁当がありませんが、ムスメはありまして、はい。 朝時間に余裕があったので、今まで使ってないお弁当箱を使ってみたところ、 ムーミンの蓋にご飯を詰め茶って間違えたりして、詰め方に難渋しました。。。 ムスメい…

二つのお弁当を一つの写真に納めれば一回で済むのかー、と遅まきながら気づいた次第です。はい。 写真を1枚にした弁当 ワタシのお弁当 ニンジン ぶり塩焼き 味付きゆで卵 春菊 サラダ菜 青大豆浸し豆 ムスメのお弁当 プチトマト ぶり照り焼き 味付きゆで卵 …

タマゴ焼きを焦がしてしまったショックから、お弁当箱を職場に忘れました。。 お弁当箱忘れた弁当 レタス 青大豆浸し豆 フラックスシード ゆで卵 サケの塩焼き ニンジンスティック ムスメのお弁当は、お肉復活させました。はい。 ゆで卵 練り物と小松菜、し…

正式なダブルヘッダーは、3日目にして、テンション落ち気味です。 なんでかっていうと、タマゴを焼いたら焦げたからですっ（泣） タマゴ焼きでテンション落ちた弁当 イワシの丸干し 焦げてしまった卵焼き（マグロの佃煮を入れました） 大豆オイル和え 春菊 …

ムスメのお弁当には 「お肉を入れようーーー」 とは思うのですが、なんせ普段まったく食べないので、 どーやって料理していいかさっぱりわからない。。 （あと、においとかであんまり気が進まない、ごめん） ってことで、2日目にして、お肉なし弁当に。。。…

さてさて、入学式が土曜日に終わり、 いきなり1週間（土曜日まで！）のお弁当生活の始まり、始まり～ 初★中学校お弁当 まずは私の分から。 青大豆浸し豆 鰆塩焼き 豆苗 大豆オイル和え 豆乳カッテージチーズ ネタ切れ気味で大豆連発…… ムスメのお弁当 鰆塩焼…

毎日いろいろと新食材を導入してますよー。とはいえ乗せただけだけど、笑。 アーモンド弁当 鰆塩焼き ゆで卵 春菊 ヒジキオイル和え アーモンド サニーレタス ゆで大豆 じゃこ 間食はナッツ類が良いとのアドバイスを受け、アーモンドをポリポリと食べてます。…

新規食材導入開催中でーす。 ヒジキと鯵弁当 ヒジキオイル和え 青大豆 ゆで卵 鯵の干物 サニーレタス しらす干し 節分のおまめ（しつこいなー、私も） ムスメのお弁当はこちら ゆで卵 ゆで大豆（だし汁に漬けてあります） 鯵の干物 ブロッコリー 小松菜のお…

いろいろ新食材を導入しております。シシャモでございます。 シシャモ弁当 ゆで卵 シシャモ ゆで大豆オイル和え アスパラ 春菊 水菜 しらす干し 豆乳カッテージチーズ ムスメの分も練習で作っております。 ゆで卵 ちくわ 春菊 豆乳カッテージチーズ 大豆オイ…

アスパラがおいしいですねえ。苦みのある春菊と一緒にサラダで食べるとサイコー♪ またまたアスパラ弁当 ゆで卵 鰆の塩焼き 浸し豆（青大豆） 春菊 アスパラ しらす干し 豆乳のカッテージチーズ ヘルシーですなあ。（我ながら）

食事制限ではありますが、 その中でいろんな食材を試してみようと思いまして（前向きでしょっ♪）、 イカを導入してみました。 初★イカ弁当 ゆで卵 菜の花ともやしのナムル ゆでイカ サニーレタス しらす干し 節分のおまめ（しつこい、笑） 冷めても硬くなら…

ムスメのお弁当、早々に再開しました。 そんなわけで、結構品数が多いです～♪ 旬の紫アスパラ弁当 菜っ葉入りタマゴ焼き ゆで卵 めかぶ かすべ 紫の水菜 ブロッコリー 紫のアスパラガス（生でサラダにすると美味しーです） ちょっと多かったな…。（たまごダ…

さて、ムスメのお弁当はいったん休業し（はやっ！）、私のお弁当だけです。 サケ、鰤が飽きてきたので、新種を導入しました。「かすべ」です。 新種導入弁当 ゆでブロッコリー 菜っ葉たらこ和え かすべ（よく調理法がわからなかったので、お酒を振りかけて、…

今日も自分とムスメのダブルヘッダーです。 最初のうちは、張り切ってるからできるけど、 だんだん億劫になってくるんだろうな…（遠い目） 恒例の週末の片付けを行い、節分の時に買って使うのを忘れていたお豆を発見しましたヨ。。 節分の豆まき弁当 おから…

さ、また1週間が始まります。 昨晩はファミリーの集まりでバイキングのお店へ。。。サラダばっかりの切ない（？）お夕食でしたわ。。。 さてさて、週末に在庫の整理（毎週やってる！）をして、サクラエビとか見つかって使ってまーす。 長ヒジキはサラダに弁…

昨日はまたまたしごとで、仕出し弁当… ランチ代が浮いてお財布には優しいのですが、糖質制限には優しくなくて… さ、気を取りなおして、きっと痩せるだろう弁当、復活しますわよ。 仕出し弁当から復活弁当 その2 焼きサケ タマゴ焼き（先日からの学びで、プレ…

カリフラワーそぼろはすでに食べてしまい、在庫がありません。。。 タマゴ焼きといえば、お弁当のおかずの王様。 しかしなぜか今まで1回も入れてなかった。。。。 理由は簡単で「朝、料理をする余裕がなかったから～」（オイオイ） ちょっと早く起きられたの…

連休だったので、火曜日からお弁当生活の開始です。 週末に、作り置きとまでいかないけど、「おかずのネタ」を作ってみたので、いろいろアレンジできそうです。 有機野菜の宅配を取っています。 どでかいカリフラワーが送られてきて。外側もしっかりついてて…

昨日のお昼は、仕事で仕出し弁当をいただきました。 仕出し弁当で、糖質制限するって至難の業で。 食べられるのは、焼き魚の切り身（一口でおわり）、野菜の煮つけ（砂糖が多く使ってあるのであんまりよくないんだけども。サトイモはダメですのよ）、漬物、…

また、お弁当箱を忘れました。 このペースだと週に1回忘れるのでしょうか・・・・・ お魚のバリエーションを増やしました。「イカ」でございます。 またまたお弁当箱忘れてタッパー弁当 たんなるゆで卵 ゆでイカ＋きゅうり（オリーブオイルを少々） サラダ：…

お肉を食べないワタクシ… お弁当でタンパク質の確保、となると、お魚＋タマゴの組み合わせになります。 タラたくさん弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを1個（もう学んだ） タラの煮つけ サラダ：レタス、大豆のオイル和え、ネギのグリル＋オリーブオイル漬…

さ、新しい1週間です。 1週間の献立を前もって考えよーと思ったのですが、先のことを考えるのが（特に食べ物）苦手な性分で、、、はい。 週末に在庫を整理していたら「おからパウダー」が出てきました。 糖質制限のための食材じゃありませんか！ 早速（テキ…

金曜日まで何とかたどり着きました。。。。。ふぅ。 サラダホウレンソウを導入しました。これがなかなかおいしい。 やっと一週間終わった弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを1個（やっと学んだ） カジキマグロ 大根の葉っぱの炒め物（前の晩の残り） サラダ…

すでにネタ切れ気味ですが・・・ 慣れないお弁当生活を始め、速攻でお弁当箱を職場に忘れ、動揺して（？）作ったせいか、昨日と同様になってしまった。。。。（おやじギャグ入ってたのわかりました？） 前の晩のおかずを全部食べずに、一口残すというワザを…

お弁当、試行錯誤しております。 「タンパク質」「野菜」ですよね、ハイハイ。 ゆで卵多すぎ弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを2個 酒の塩焼き 豆苗、大根塩もみ、しらす干しのサラダ、ゆずで味付け 隙間が空いてたからゆで卵2つ入れてみたけど、 多すぎて…

そして、課題のおひるごはんを糖質制限にするために、お弁当生活をはじめてみました。。。 とはいえ、パンもごはんも使わないお弁当って、 何を作っていいかさっぱりわからない。。。 野菜とタンパク質だけでどーやって組み立てようか。。。。 1日目はレタス…