鞍掛豆（くらかけまめ）は、青大豆の一種です。
詳しい説明はこちらに。。。
フツーの大豆と同じようにお料理しています。
下に敷いてあるお弁当つつみは、お相撲柄ですね～～
上段：ムスメの分
- サラダ：グリーンカール
- 茹でチキン（万能鶏むね肉・奥園レシピ）
- 鶏肉の肉団子
- シイタケのピクルス
- ミニトマト
- 鞍掛豆のオリーブオイル漬け
下段：私の分
- サラダ：グリーンカール、ミニトマト、鞍掛豆のオリーブオイル漬け
- シイタケのピクルス
- 蒸し玉ねぎ
- ブリのしょうゆ焼き
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