写真の雰囲気がいつもと違うと思いませんか？？ 写真の加工の方法はよくわかっていないのですが、 「彩度」 をぐーんとあげてみたところ、こんな風になりました。 加工前は キャベツが白くてなんだかよくわかりませんでしたが、 少しキャベツっぽくなったで…

以前にも書いたと思いますが、 作り置きのおかずがないと登場するのがフィッシュソーセージですww もし余裕があれば、卵焼きww できるだけ「詰めるだけ」 を、ポリシーに（笑） お弁当作りを頑張っています。 サラダ：グリーンカール、ミニトマト、焼き芋、…

振り返ってみると、野菜が多いのはよいのですが、 タンパク質がちょっと少なかったかな・・・ww サラダ：サニーレタス 焼き芋 シイタケのピクルス ピーマンの焼きびたし 人参サラダ ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

久々に自分のお弁当だけです。 詰めるだけ～ww サラダ：レタス、ピーマンの焼き尾田氏、枝豆、焼き芋 エリンギとしめじのピクルス 赤ピーマンの炒め煮 茹でブロッコリー ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★

前日のお弁当で、ハンバーグをドーンとのせると、 立体感がなくてあまりおいしそうに見えませんでした。。 今日は3つに切って、少し重ねて並べてみました。 どうなんだろう・・・ww サラダ：エンダイブ チキンソテー 多分豆腐ハンバーグ ミニトマト 鞍掛豆（…

いつもひき肉は肉団子ばかりなので、 たまにはハンバーグにしてみようかと（形を変えただけ・・・ww）。 確か豆腐も入っていると思います。はい。 （なんせ自分では、お肉系のおかずは味見をしないので覚えていない。。。） サラダ：グリーンカール 鶏肉の肉…

鞍掛豆（くらかけまめ）は、青大豆の一種です。 詳しい説明はこちらに。。。 フツーの大豆と同じようにお料理しています。 下に敷いてあるお弁当つつみは、お相撲柄ですね～～ 上段：ムスメの分 サラダ：グリーンカール 茹でチキン（万能鶏むね肉・奥園レシ…

義理の母は、毎年、アメリカンチェリーをどっさり送ってくれます。 日持ちもするし、多少ぶつけても大丈夫なので、お弁当にもOKです サラダ：サニーレタス 鶏肉の肉団子 ブタの生姜焼き シイタケのピクルス ミニトマト きゅうりのキューちゃん（自作） 鞍掛…

実家の庭でとれる青じそは、 お店で売っているものよりも、 よく言えば（？）肉厚 悪く言えば、ざらっとした舌ざわり ということで、すごーく細く刻んだり、工夫が必要です。 ジップロックにお醤油と一緒にして、2－3日漬けておくと しんなりして、味もこな…

本日のJKのお弁当も、お肉多めでございます。。。。 シイタケも入っています。 やや彩に欠けますが。。。栄養バランスはオッケーかな 上段：ムスメの分 サラダ：サニーレタス 茹でチキン（万能鶏むね肉・奥園レシピ） ミニハンバーグ シイタケのピクルス 焼…