2か月で4キロ減量★弁当奮闘記

アラフォーギリギリのワタクシ、藁にも縋る思いで減量プログラムにチャレンジした2か月の記録です

マコモダケ弁当

宅配野菜ボックスに、よくマコモダケが入ってきます。

どうやってお料理していいのかよくわからずにいたのですが、

皮をつけたままオーブンで焼くとホクホクしておいしい、とのレシピを見つけて試してみたところ、ほんと、おいしーんですよ。本当にそのまま焼いただけなのに、美味しい。ムスメも大喜び。ってことで、お弁当にも入れてみました。

 

マコモダケ弁当

  • ごはん+ふりかけ+ラッキョウ
  • レタス
  • プチトマト
  • 焼き豚(市販品)
  • 焼きマコモダケ
  • 大豆オリーブオイル和え
  • ニンジン
  • 鶏唐揚げ(市販品)
  • がんもの煮物

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結構オカズの種類が多くて、豪華かも~♪