えのきオーブン焼き★弁当

えのきは、オーブンで焼いて水分を飛ばすと

かなり濃厚な味に変化します。

ただし、気を付けないといけないのは、焼きすぎると、

小さくなりすぎてしまうこと

硬くなってしまうこと、

そして歯の間に挟まりやすくなること（！！）

です。

• サラダ：レタス、青大豆のオリーブオイル漬け
• 焼き芋
• 大根とさつま揚げの炊いたもの
• えのきのオーブン焼き

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