冷凍しておいたオカズ★弁当

お弁当に、既成の冷凍食品を使うことはほとんどありません。

理由は簡単で、冷凍食品はお肉系のおかずがほとんどで、

食べたいもの（というより自分が食べられるもの）がないから、ということです。

以前は、ムスメのお弁当に、ミートボールとか、まあまあ使っていたのですが、

「冷凍食品は、ちょっと・・・」

といわれてしまい。。。

毎日同じものが続いたとしても、

自宅で調理したオカズの方がいいんだって。

野菜のおかずについては、冷凍できるものは、

ごくたまに冷凍してストックしておきます。

本日は、珍しくその出番がありました。

• サラダ：サニーレタス、焼き芋、えんどう豆のオリーブオイル漬け
• ゆで卵＋マヨネーズ
• ほうれん草のお浸し
• 切り干し大根のゆかり和え
• 人参としめじの煮びたし（冷凍して保存しておいたもの）

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