ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

胡桃豆弁当

青大豆が好きと言いつつ、大豆も好きです。

大豆の一種の「胡桃豆」は、味がさらっとしていて、普通の大豆より軽くて食べやすいですよ。

 

私の分です

  • サラダ:サラダホウレンソウ、胡桃豆オリーブオイル漬け、ドライブルーベリー
  • ヒジキの煮つけ(胡桃豆、大根の葉っぱ、油揚げなど)
  • ネギ入りタマゴ焼き
  • 芽キャベツのピクルス

 

ムスメの分です

  • サラダ:私の分と同じです
  • 芽キャベツのピクルス
  • 鶏肉ソテー
  • プチトマト
  • 鶏肉のから揚げ

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似てますねー ☺

 

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青大豆多め弁当

おまめが好きで、いろいろ試しています。

特に青大豆が好きですねー。「浸し豆用」って書いてありますが、オリーブオイル漬けもよく合いますヨ。

 

ワタシの分です

  • サラダ:キャベツ、フィッシュソーセージ、フラックスシード、ドライクランベリー、青大豆オリーブオイル漬け
  • サバ塩焼き
  • 芽キャベツのピクルス
  • 青大豆と切り干し大根の和え物

ムスメの分です

  • サラダ:私の分と同じ、プチトマト
  • 芽キャベツのピクルス
  • 焼き芋
  • 豚肉生姜焼き
  • 鶏肉ソテー

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再び★二人分弁当

再び二人分弁当でございます。

 

ムスメの分です

  • サラダ:レタス、ドライブルーベリー、プチトマト、焼き芋
  • 豚肉生姜焼き
  • 鶏肉ソテー
  • ポンカン

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私の分はこちら

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またまた一人分弁当

一人分弁当が続きます~~~~

  • サラダ:レタス、ドライクランベリー、黒豆オリーブオイル漬け、しらす干し
  • 焼きも入りタマゴ焼き
  • カレイの煮物(魚卵部分)

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一人分高野豆腐弁当

ムスメは試験期間ということで、私の分だけでーす。

 

  • 高野豆腐の含め煮
  • ひじきの炒め煮(大根の葉入り)
  • サトイモバーグ
  • サラダ:しらす干し、レタス、ドライクランベリールッコラ(自家製)

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ゆで卵の醤油漬け弁当

ゆで卵の醤油漬けが好きです。

半熟気味に作ってみたくて、ゆでる時間をちゃんと計ってやってみたのですが、

敢え無く失敗しました。。。

 

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私の分です。

  • ゆで卵の醤油漬け(崩れ気味)
  • 大根ピクルス
  • キャベツと大根の炒め物
  • サラダ:サラダホウレンソウ、カリフラワーのピクルス、黒豆オリーブオイル漬け、クルミ、ドライクランベリー

ムスメの分です。

  • サラダ:サラダホウレンソウ、黒豆オリーブオイル漬け、クルミ、ドライクランベリー、プチトマト
  • 大根ピクルス
  • 鶏肉ソテー
  • カリフラワーのピクルス
  • クルミ
  • ゆで卵の醤油漬け(崩れ気味)

 

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サラダホウレンソウ弁当

続きます~

 

サラダホウレンソウって、おいしいですよね。

野菜ボックスに入ってくるのでたべるようになったのですが、

レタスよりもへたりにくい(3日ぐらいほっといても大丈夫、笑)ので、

よく助けられてます。

 

ムスメの分から

  • サラダ:サラダホウレンソウ、白菜、ドライクランベリー、レモン、ポップコーン
  • 焼き芋
  • プチトマト
  • から揚げ
  • 肉団子(自家製)

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私の分です。

  • サラダ:ムスメの分と同じ
  • ゆで卵醬油漬け(崩れてます…)
  • サトイモバーグ
  • 大根ピクルス
  • 大根と油揚げの煮物

 

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