ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

二人分弁当が続く…

二人分の弁当が連日続いてまーす。これが通常とはいえ、毎日だと大変だわー。

 

二人分弁当が続く…

 

私の分です

  • サラダ:レタス、青大豆塩麹漬け
  • 厚揚げとネギの煮物
  • プチトマト
  • イワシソテー

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ムスメのぶんです。

  • ごはん+ふりかけ+ラッキョウ
  • レタス
  • 青大豆塩麴漬け
  • から揚げ
  • 練り物
  • プチトマト
  • ブタの生姜焼き
  • イワシソテー

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結構、がっつりですね。

ゴーヤチャンプルー弁当

宅配野菜にゴーヤがどっさり入っていたので、とりあえずチャンプルーを作りました。ゴーヤって、あんまりレパートリーがないんですー。

開発せねば・・・

 

ゴーヤチャンプルー弁当

 

私の分です

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ムスメの分です。

 

ムスメはゴーヤチャンプルーは「苦いー」ってことであんまり好きではないのでお弁当に入れず。。

  • ごはん+ふりかけ+ラッキョウ
  • ゆで豚
  • レタス
  • コーンコロッケ(市販品)
  • ウインナー
  • プチトマト
  • 厚揚げとネギの煮物

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久々二人分弁当

さて、9月1日です。

二人分のお弁当が再開ですー。

久々だったので、結構時間がかかってしまいました。

 

久々二人分弁当

 

ムスメの分です。

  • プチトマト
  • レタス
  • ウインナー
  • パプリカ
  • ごはん+おかかふりかけ+ラッキョウ
  • 枝豆
  • オクラと黒豆とフラックスシードのオイル和え
  • コーンコロッケ(市販品)

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私の分です(こっちはテキトー)

  • レタス:パプリカ、レタス、枝豆
  • ゆで卵塩麴漬け
  • オクラと黒豆とフラックスシードのオイル和え
  • アジソテー

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私の方は1/4ぐらいの時間でできましたね。はい。

オクラどっさり弁当

野菜ボックスの材料をせっせと消費しております…

(一人分しか作らないので、おかずが連続してしまうー)

 

オクラどっさり弁当

  • サラダ:レタス、オクラ、鰹節
  • ゆで卵塩麴漬け
  • 味ソテー
  • 焼きナス(再び)

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