火傷をしてしまった弁当
さあ1週間の始まりです。
週明け早々、激しく火傷をしてしまいました。。
既成のお魚ハンバーグを焼いていて、ひっくり返したときに激しく油が飛んできまして、はい。
既製品ということもあり、表面がまっ平だったので、ぴちゃっとひっくり返り、ぴゃあーっとこっちまであっつーい油が飛んできまして、はい。
熱かったー・・・
お箸でゆっくりひっくり返せばよかったんですけどね。
以後、気を付けます。
火傷をしてしまった弁当
私の分です。
- サラダ：レタス、キュウリ、レンズマメオリーブオイル漬け
- 鰆
- ゆで卵塩麴漬け
- ピーマンのサクラエビおひたし
こちらが、問題のフィッシュハンバーグ入り娘の分です。
- フィッシュハンバーグ
- ゆで豚
- ごはん
- ラッキョウ
- ふりかけ
- ピーマンのサクラエビおひたし
このフィッシュハンバーグ、味は好評でした。やれやれ。
イワシソテー弁当★再び
早速、イワシに戻りました。はい。
というか、ムスメはスズキが好きなので、
スズキはムスメのおひるごはんに消えましたー。
イワシソテー弁当★再び
- サラダ：レタス、ヘーゼルナッツ、レンズマメオリーブオイル漬け
- きゅうり梅干し和え
- 魚肉ソーセージ（困ったときによく使う）
- イワシソテー
さすがに、金曜日ともなると、かなーりネタ切れです。はい。
スズキ★ソテー弁当
はい、木曜日でございますー。
昨日はイワシだったので、今日はスズキでソテー弁当にしてみました。
スズキ★ソテー弁当
- サラダ：豆苗、レンズマメオリーブオイル漬け、ヘーゼルナッツ
- スズキソテー
- きゅうり梅干し和え
- がんもどき煮物
んー、イワシの方が好みかも、笑。
スライスアーモンド弁当
火曜日でーす。
昨日と似てますが、、、、
ナッツ類を入れるとサラダがボリュームアップしていい感じです♪
スライスアーモンド弁当
- サラダ：レタス、プチトマト、スライスアーモンド、青大豆浸し豆
- ゆで卵醤油漬け
- 蒸しキャベツ
- 蒸しサケ
茹でホタテ弁当
さ、また1週間が始まりです。
ムスメは夏休みですが、午前中だけの日があったりとか、自然教室に行ったりとかで、私の分だけの週となりました。
夏休みなので、どっちみちお昼ご飯は作り置きしていかないといけないので、
手間としては変わらないですねえ。。
ホタテは実はあまり好きな食材ではないのですが、
魚屋さんで売っていた小さいのをつまみ食い（＝試食）したら、
思いのほか味が濃くておいしかったので、導入しました。
茹でホタテ弁当
- サラダ：レタス、しらす干し、青大豆浸し豆
- 蒸しキャベツ
- 茹でホタテ
- ゆで卵醤油漬け
ネギ入りタマゴ焼き弁当
今日は土曜日なので、ムスメの分だけです～♪
夏休みに入りましたが、なぜか夏期講習＠学校……
夏期講習は午前中で終わりですが、部活があるというので、お弁当の出番です。
ネギ入りタマゴ焼き弁当
- プチトマト
- 豚生姜焼き
- ごはん＋ラッキョウ＋ふりかけ
- シソの葉
- ごまチキン（冷凍食品、昨日と同じもの）
- ネギ入りタマゴ焼き
ネギ入りタマゴ焼きは、他のお弁当ブログで拝見し、
簡単で彩がきれいでいいアイデアだわ！と思って、さっそくマネしてみました。
そしたら、思いのほか、大好評。
ネギが甘くておいしかったよーって。
そっか、冷えるとかえっておいしいのかも。
刻みネギは冷凍庫に常備してあるので、また作ろうっと。
