2か月で4キロ減量★弁当奮闘記

アラフォーギリギリのワタクシ、藁にも縋る思いで減量プログラムにチャレンジした2か月の記録です

がんもどき弁当

さてさて、新規食材ってことで、がんもどきの煮物を導入してみました♪ がんもどき弁当 私の分です~ ゆで卵醬油煮 サケ塩焼き がんもどき煮物 春菊 サラダ:レタス、青大豆浸し豆 ムスメの分です~ ごはん 野沢菜 きゅうりぬか漬け ラッキョウ レタス ウイン…

イカどっさり弁当

水曜日でーす。イカがおいしそうだったので、どっさり入れてみました。 においが強いので、お弁当にはやや不向きですが。。。 (本人が気にしないならOKですけどね) イカどっさり弁当 私の分です~♪ 小松菜のおひたし イカの煮物(お酒メインで) サラダ:…

少し手間をかけた弁当

今日は、少し昨日よりは手間をかけたかなー… 少し手間をかけた弁当 私の分はいつもの通りです ゆで卵醬油 小松菜おひたし 鰤の塩焼き サラダ:レタス、チーズ、赤豆の浸し豆 ムスメの分です。タンパク質多めで。 プチトマト マスの塩焼き にんにくの芽と玉ね…

ホントに詰めただけ弁当

さ、また月曜日ですよ~ ということで、なかなかやる気が出ませんので、詰めただけです。。。メンゴ ホントに詰めただけ弁当 私の分です~ マス塩焼き なす塩もみ(あんまりおいしくできてなかった) ゆで卵醬油漬け サラダ:青大豆浸し豆 ムスメの分です~ …

一週間を締めくくるパワー弁当

やっと一週間、終わりましたねー ふー。やれやれ。 一週間を締めくくるパワー弁当 …といっても私の分はいつも通りで しらす干し、チーズ入りタマゴ焼き 大豆オイル和え ヒジキ(冷凍しておいたもの) サラダ:レタス、塩麴漬け大豆、ニンジン ムスメの分はタ…

たまにはパスタ弁当

連休明け…(ってしつこい)でフルに1週間って結構しんどいですね。。 たまには別のものを作って気分転換しました。 たまにはパスタ弁当 私はいつも通りの糖質制限弁当です。 サケ塩焼き やりイカの煮物 サラダ:キャベツ塩もみ、しらす干し、ニンジン、大豆…

前の日のお弁当とそっくり弁当

まだ連休ボケが続いております~ 前の日のお弁当とそっくり弁当 私の分です~ ヒジキオイル和え(凍ってます) ニンジン サケ塩焼き(コゲてるー) ゆで卵醤油漬け サラダ:グリーンリーフ、しらす干し、チーズ、大豆オイル和え ムスメの分です~ 小さ目のお…

少し焦げちゃった弁当

連休明けでぼーっとしてたら少し焦げてしまいました。。 少し焦げちゃった弁当 私の分です~ 鰤醤油煮 ゆで大豆浸し豆 ゆで卵醤油煮 サラダ:グリーンリーフ、しらす干し、チーズ ムスメの分です~ サケ塩焼き 小松菜おひたし 大豆浸し豆 練り物 ごはん しら…

GW終わっちゃったなぁ弁当

GW、終わっちゃいましたネ~~ はぁ~~ GW終わっちゃったなぁ弁当 私の分ですーーー サラダ:水菜、大豆明太子和え、チーズ、青大豆浸し豆、ニンジン しめじと小松菜の煮びたし ゆで卵醤油漬け 鰤醤油煮 レタス ニンジン ムスメの分ですーーー 大豆明太子和…

GWだけど土曜日も普通に弁当

GWではありますが、土曜日は通常通り学校があるので、お弁当が必要です。ついでに自分の分も作りました~ GWだけど土曜日も普通に弁当 私の分です~ ヒジキ 青大豆浸し豆 きゅうり マス塩焼き サラダ:サニーレタス、きゅうり、ラディッシュ、大豆オリーブオ…

再び二人分弁当

GW中ですが、再び二人分弁当でございます。 再び二人分弁当 ワタシの分です~♪ 鯛の干物 大根の炒め物 ヒジキ ラッキョウ サラダ:レタス、大根、大根の葉っぱ ムスメの分です~♪ ちくわ ラッキョウ 鯛の塩焼き ほうれん草胡麻和え ごはん 野沢菜 ヒジキ ゆ…

ムスメの分だけ弁当★その②

GW中なのでまたまたムスメの分だけです。 ムスメの分だけ弁当★その② ハム入りタマゴ焼き ほうれん草フラックスシード和え 青大豆浸し豆 ニンジン 青大豆オリーブオイル漬け 鶏の照り焼き ラッキョウの漬物 ごはん 野沢菜

ムスメの分だけ弁当

ワタクシの仕事はGWはお休み。GWもフツー通り学校のあるムスメの分だけです。楽だな~ ムスメの分だけ弁当 練り物 ニンジン ほうれん草胡麻和え 焼きサケ ゆで豚 青大豆浸し豆 ラッキョウ 春菊 ごはん ふりかけ 野沢菜 結構よくできたなー♪

まあまあ彩よし弁当

GWの直前のお弁当です。 ゆで卵もカップを使っておくと、なんだかそれっぽく見えるから不思議ーです。 まあまあ彩よし弁当 ゆで卵塩麹漬け ほうれん草おひたし サケ サラダ:レタス、押し豆オリーブオイル和え、ニンジン、しらす干し ムスメの分です ごはん…

やはりヒジキはたまご焼きの具材には適していないことを再認識した弁当

ワタクシ、失敗をすぐに忘れます。 引きずらないのは良い点もありますが、過去から学ばないということでもあります。 そうなんですー、ワタクシ失敗を繰り返すタイプです。。。 やはりヒジキはたまご焼きの具材には適していないことを再認識した弁当 タマゴ…

野菜多め弁当

土日出勤が続き、GW前でフラフラになりながら作ったお弁当です。 野菜多め弁当 私のお弁当 鰤醤油煮 ヒジキ ニンジン タマゴ焼き サラダ:春菊、レタス、しらす、大根、大豆オイル漬け ★タマゴ焼きの具材としてヒジキは適切でないことを学んだので、別々につ…

ニンジン多め弁当

ニンジンスティックが大好きなワタクシです。 ニンジン多め弁当 鰆の塩焼き ニンジンスティック 春菊 ヒジキ ゆでタマゴ サラダ:春菊、ニンジンスティック、しらす干し、青大豆、レタス ムスメの分です。写真の撮り方変えてみました ごはん 野沢菜 ウインナ…

扱いに難渋した弁当

さてさて、また新しい週の始まりです ミートソースが残っていたので、お弁当に活用しようとタマゴ焼きにしてみたのですがうまくまとまらず、麩を入れて難とか成形しました。。。うむむ・・・ 扱いに難渋した弁当 私のお弁当はフツーです。 ゆで卵 春菊 サバ…

おかずが何だか思い出せない弁当

こんばんはー。 あとで写真を見ても、そのおかずが何だか思い出せなくなりつつあります。。すぐにupしないとだめですね。。。 おかずが何だか思い出せない弁当 ゆで卵 ヒジキ 鰤醤油煮 セロリ サラダ:レタス、セロリ、パプリカ、豆乳カッテージチーズ ムス…

サトイモハンバーグ弁当

こんばんは。 お久しぶりのお弁当記録です。 記録は遅れ気味ですが(体重の減少も)、頑張っております。。。 サトイモはNG食材ですので、ムスメの分だけです。 サトイモハンバーグ弁当 サラダ:レタス、セロリ、豆乳カッテージチーズ、パプリカ 鰤醤油煮、…

ところで…本来の目的はどうなった?!

お弁当の記録よりも、体重の減りが気になる今日この頃ですが。。。 やっていることは 糖質制限 食事の報告 週2回のマンツーマンでエクササイズ 毎日体重測定 といたってシンプル。 体重変動はというと… 最初の2週間は全く動かず。 その後、2週間経て、つまり…

ムスメがごはんを詰めた弁当

ワタクシは泊まり出張でお弁当なしです。 翌日のムスメの弁当は、どーしたもんかと思案し、おかずだけ作って置いてきました。で、朝、小さいお弁当箱の方にご飯を詰めるよう、言っておきました。 ムスメがごはんを詰めた弁当 練り物 サトイモサラダ(きゅう…

ムスメがおかずを作った弁当

さてさて、お弁当ふたつシリーズの開始です。 ムスメがサトイモ(糖質制限の私は食べられないのですが、宅配野菜ボックスに入ってきていて、冷蔵庫で下の方で悲し気に眠っていた…)を使ってイモサラダを作ってくれました。 ムスメがおかずを作った弁当 とか…

ワタシだけ弁当

さてさて、2週間目ですよー。 とはいえ、いきなり月曜日は午前中だけなので、ムスメはお弁当なしでワタシのみです。 ワタシだけ弁当 ゆで卵 ブロッコリー ニンジン 春菊 ニシンの塩焼き レタス 青大豆浸し豆 ニシンは、お弁当、初導入かも…♪ とりあえず塩焼…

詰め方に難渋した弁当

ふう、やっと土曜日ですー。 ワタクシはお弁当がありませんが、ムスメはありまして、はい。 朝時間に余裕があったので、今まで使ってないお弁当箱を使ってみたところ、 ムーミンの蓋にご飯を詰め茶って間違えたりして、詰め方に難渋しました。。。 ムスメい…

写真を1枚にした弁当

二つのお弁当を一つの写真に納めれば一回で済むのかー、と遅まきながら気づいた次第です。はい。 写真を1枚にした弁当 ワタシのお弁当 ニンジン ぶり塩焼き 味付きゆで卵 春菊 サラダ菜 青大豆浸し豆 ムスメのお弁当 プチトマト ぶり照り焼き 味付きゆで卵 …

お弁当箱忘れた弁当

タマゴ焼きを焦がしてしまったショックから、お弁当箱を職場に忘れました。。 お弁当箱忘れた弁当 レタス 青大豆浸し豆 フラックスシード ゆで卵 サケの塩焼き ニンジンスティック ムスメのお弁当は、お肉復活させました。はい。 ゆで卵 練り物と小松菜、し…

タマゴ焼きでテンション落ちた弁当

正式なダブルヘッダーは、3日目にして、テンション落ち気味です。 なんでかっていうと、タマゴを焼いたら焦げたからですっ(泣) タマゴ焼きでテンション落ちた弁当 イワシの丸干し 焦げてしまった卵焼き(マグロの佃煮を入れました) 大豆オイル和え 春菊 …

お肉なし弁当

ムスメのお弁当には 「お肉を入れようーーー」 とは思うのですが、なんせ普段まったく食べないので、 どーやって料理していいかさっぱりわからない。。 (あと、においとかであんまり気が進まない、ごめん) ってことで、2日目にして、お肉なし弁当に。。。…

初★中学校お弁当

さてさて、入学式が土曜日に終わり、 いきなり1週間(土曜日まで!)のお弁当生活の始まり、始まり~ 初★中学校お弁当 まずは私の分から。 青大豆浸し豆 鰆塩焼き 豆苗 大豆オイル和え 豆乳カッテージチーズ ネタ切れ気味で大豆連発…… ムスメのお弁当 鰆塩焼…

アーモンド弁当

毎日いろいろと新食材を導入してますよー。とはいえ乗せただけだけど、笑。 アーモンド弁当 鰆塩焼き ゆで卵 春菊 ヒジキオイル和え アーモンド サニーレタス ゆで大豆 じゃこ 間食はナッツ類が良いとのアドバイスを受け、アーモンドをポリポリと食べてます。…

ヒジキと鯵弁当

新規食材導入開催中でーす。 ヒジキと鯵弁当 ヒジキオイル和え 青大豆 ゆで卵 鯵の干物 サニーレタス しらす干し 節分のおまめ(しつこいなー、私も) ムスメのお弁当はこちら ゆで卵 ゆで大豆(だし汁に漬けてあります) 鯵の干物 ブロッコリー 小松菜のお…

シシャモ弁当

いろいろ新食材を導入しております。シシャモでございます。 シシャモ弁当 ゆで卵 シシャモ ゆで大豆オイル和え アスパラ 春菊 水菜 しらす干し 豆乳カッテージチーズ ムスメの分も練習で作っております。 ゆで卵 ちくわ 春菊 豆乳カッテージチーズ 大豆オイ…

またまたアスパラ弁当

アスパラがおいしいですねえ。苦みのある春菊と一緒にサラダで食べるとサイコー♪ またまたアスパラ弁当 ゆで卵 鰆の塩焼き 浸し豆(青大豆) 春菊 アスパラ しらす干し 豆乳のカッテージチーズ ヘルシーですなあ。(我ながら)

初★イカ弁当

食事制限ではありますが、 その中でいろんな食材を試してみようと思いまして(前向きでしょっ♪)、 イカを導入してみました。 初★イカ弁当 ゆで卵 菜の花ともやしのナムル ゆでイカ サニーレタス しらす干し 節分のおまめ(しつこい、笑) 冷めても硬くなら…

旬の紫アスパラ弁当

ムスメのお弁当、早々に再開しました。 そんなわけで、結構品数が多いです~♪ 旬の紫アスパラ弁当 菜っ葉入りタマゴ焼き ゆで卵 めかぶ かすべ 紫の水菜 ブロッコリー 紫のアスパラガス(生でサラダにすると美味しーです) ちょっと多かったな…。(たまごダ…

新種導入弁当

さて、ムスメのお弁当はいったん休業し(はやっ!)、私のお弁当だけです。 サケ、鰤が飽きてきたので、新種を導入しました。「かすべ」です。 新種導入弁当 ゆでブロッコリー 菜っ葉たらこ和え かすべ(よく調理法がわからなかったので、お酒を振りかけて、…

節分の豆まき弁当

今日も自分とムスメのダブルヘッダーです。 最初のうちは、張り切ってるからできるけど、 だんだん億劫になってくるんだろうな…(遠い目) 恒例の週末の片付けを行い、節分の時に買って使うのを忘れていたお豆を発見しましたヨ。。 節分の豆まき弁当 おから…

長ヒジキはサラダに弁当

さ、また1週間が始まります。 昨晩はファミリーの集まりでバイキングのお店へ。。。サラダばっかりの切ない(?)お夕食でしたわ。。。 さてさて、週末に在庫の整理(毎週やってる!)をして、サクラエビとか見つかって使ってまーす。 長ヒジキはサラダに弁…

仕出し弁当から復活弁当 その2

昨日はまたまたしごとで、仕出し弁当… ランチ代が浮いてお財布には優しいのですが、糖質制限には優しくなくて… さ、気を取りなおして、きっと痩せるだろう弁当、復活しますわよ。 仕出し弁当から復活弁当 その2 焼きサケ タマゴ焼き(先日からの学びで、プレ…

初タマゴ焼き弁当

カリフラワーそぼろはすでに食べてしまい、在庫がありません。。。 タマゴ焼きといえば、お弁当のおかずの王様。 しかしなぜか今まで1回も入れてなかった。。。。 理由は簡単で「朝、料理をする余裕がなかったから~」(オイオイ) ちょっと早く起きられたの…

カリフラワー弁当

連休だったので、火曜日からお弁当生活の開始です。 週末に、作り置きとまでいかないけど、「おかずのネタ」を作ってみたので、いろいろアレンジできそうです。 有機野菜の宅配を取っています。 どでかいカリフラワーが送られてきて。外側もしっかりついてて…

仕出し弁当から復活弁当

昨日のお昼は、仕事で仕出し弁当をいただきました。 仕出し弁当で、糖質制限するって至難の業で。 食べられるのは、焼き魚の切り身(一口でおわり)、野菜の煮つけ(砂糖が多く使ってあるのであんまりよくないんだけども。サトイモはダメですのよ)、漬物、…

またまたお弁当箱忘れてタッパー弁当

また、お弁当箱を忘れました。 このペースだと週に1回忘れるのでしょうか・・・・・ お魚のバリエーションを増やしました。「イカ」でございます。 またまたお弁当箱忘れてタッパー弁当 たんなるゆで卵 ゆでイカ+きゅうり(オリーブオイルを少々) サラダ:…

タラたくさん弁当

お肉を食べないワタクシ… お弁当でタンパク質の確保、となると、お魚+タマゴの組み合わせになります。 タラたくさん弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを1個(もう学んだ) タラの煮つけ サラダ:レタス、大豆のオイル和え、ネギのグリル+オリーブオイル漬…

おからパウダーに振り回された弁当

さ、新しい1週間です。 1週間の献立を前もって考えよーと思ったのですが、先のことを考えるのが(特に食べ物)苦手な性分で、、、はい。 週末に在庫を整理していたら「おからパウダー」が出てきました。 糖質制限のための食材じゃありませんか! 早速(テキ…

やっと一週間終わった弁当

金曜日まで何とかたどり着きました。。。。。ふぅ。 サラダホウレンソウを導入しました。これがなかなかおいしい。 やっと一週間終わった弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを1個(やっと学んだ) カジキマグロ 大根の葉っぱの炒め物(前の晩の残り) サラダ…

タッパー弁当

すでにネタ切れ気味ですが・・・ 慣れないお弁当生活を始め、速攻でお弁当箱を職場に忘れ、動揺して(?)作ったせいか、昨日と同様になってしまった。。。。(おやじギャグ入ってたのわかりました?) 前の晩のおかずを全部食べずに、一口残すというワザを…

ゆで卵多すぎ弁当

お弁当、試行錯誤しております。 「タンパク質」「野菜」ですよね、ハイハイ。 ゆで卵多すぎ弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを2個 酒の塩焼き 豆苗、大根塩もみ、しらす干しのサラダ、ゆずで味付け 隙間が空いてたからゆで卵2つ入れてみたけど、 多すぎて…

慣れないお弁当★はじめました

そして、課題のおひるごはんを糖質制限にするために、お弁当生活をはじめてみました。。。 とはいえ、パンもごはんも使わないお弁当って、 何を作っていいかさっぱりわからない。。。 野菜とタンパク質だけでどーやって組み立てようか。。。。 1日目はレタス…