2か月で4キロ減量★弁当奮闘記

アラフォーギリギリのワタクシ、藁にも縋る思いで減量プログラムにチャレンジした2か月の記録です

ハム入りタマゴ焼き弁当

今日は土曜日なので、ムスメの分だけ。なんだか久しぶり。 ハム入りタマゴ焼き ごはん+ふりかけ+ラッキョウ 水菜のおひたし パプリカ 鶏肉としめじの煮物 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

コロッケ弁当

今日も私の分だけです。 昨晩のおかずに買ったコロッケが余ったので、お弁当に入れました。 サラダ:豆苗、レタス、ニンジン、青大豆オリーブオイル和え 鰤の照り焼き かぼちゃコロッケ ポテトコロッケ みかん 高糖質弁当だわ。。。。 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★…

スモークサーモン弁当

今日も私の分だけー。つめるだけー。笑。 サラダ:レタス、青大豆オリーブオイル和え、スモークサーモン がんもどきとえのきだけの煮物 フィッシュソーセージ 焼きサケ切り身 花豆の煮物 みかん ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

新★お弁当箱の導入

前々から、汁漏れが気になっていた白いお弁当箱。。。 お弁当生活を始めるとき、家にあったもらい物ですからね。 ここはひとつ、ちゃんとしたのを導入しようとあれこれ探しまして。。。 サイズを一回り小さくして、色はオカズと被らないような黄色を選びまし…

はんぺん弁当

また1週間の始まりです。 ムスメが試験中なので、お弁当は私の分だけです。 楽だなー。 サラダ:レタス、青大豆オリーブオイル和え きゅうりの糠漬け 焼きはんぺん サンマのソテー 彩りはいまいちですが……まあ、いいか。 ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

ニクニク弁当

さてさて、土曜日なので、ムスメの分だけです~。 シウマイとハンバーグのニクニク弁当です。 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス ハンバーグ(市販品)…少し焦げてしまった ニンジンスライス チルドシウマイ(市販品) 焼き芋 プチトマト ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★…

シウマイ弁当

また2人分ですー。 肉系のオカズのネタが尽きてきて、チルドシウマイを買ってみました。 美味しかったーって言ってましたよ。 私の分はいつもの通りで。 サラダ:レタス、ニンジン、オリーブオイル 鰤の煮つけ ピーマン、ターサイ、ニンジンの炒め物 こちら…

お肉とお魚と弁当

今日は、ムスメの分だけです。 お肉とお魚とかなりボリュームたっぷりです。 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス ソーセージ ニンジンスライス 焼き芋 プチトマト さつま揚げ アジのソテー ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

二日分弁当

さ、月曜日です。 翌日泊まりなので、火曜日の分までまとめて作りましたー。やれやれ。。。。 私の分です サラダ:レタス、しらす干し、フラックスシード ゆで卵醤油漬け サンマのチアシードまぶしソテー 油揚げ入りヒジキ なかなかヘルシー♪(自画自賛) ム…

ネギ入りタマゴ焼き弁当

今日は土曜日なのでムスメの分だけです。やれやれ。。。 ネギ入りタマゴ焼き弁当 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス しめじと鶏肉チアシードいため 大豆オリーブオイル和え ピーマンおかか和え ネギ入りタマゴ焼き 焼きナス プチトマト 彩りよくできまし…

マコモダケ弁当

マコモダケもそろそろ終わりかなー?! 皮付きのままオーブンで焼くとホクホクして冷たくなっても美味しいですよ。 私の分です~ サラダ:レタス、バジル、大豆オリーブオイル和え 油揚げの煮つけ 水菜のおひたし マコモダケ ピーマンおかか炒め アジのチア…

マグロ佃煮弁当

またまた二人分のお弁当です。 マグロ佃煮弁当 私の分です! マグロ佃煮 水菜のおひたし ゆで卵醤油漬け(あんまり色がきれいじゃないですね、汗) ルッコラ 大豆オリーブオイル和え ピーマンおかか味炒め物 こちらはムスメの分です! きゅうり ごはん+ふり…

ハムくるくる+焼き芋どっさり弁当

ハムくるくる+焼き芋どっさり弁当 ブログの更新が後手後手になっております。。。(泣) 私の分です(ハムは入っておりません…) サニーレタス わかめ きゅうりぬか漬け ゆで卵(また!) ゆで大豆オリーブオイル和え アジのチアシードまぶしソテー…焼くと…

親子でゆでたまご弁当

久々日二人分のお弁当です! 親子でゆでたまご弁当 ムスメの分から ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 豚肉生姜焼き ゆで卵醤油漬け 焼きいも(おじいちゃん作) 水菜おひたし 大豆オリーブオイル和え さつま揚げ(例の産直フェア品) 私の分は、いつもの…

タマゴ焼き弁当

今日もムスメの分だけです。 タマゴ焼き弁当 ごはん+ふりかけ レタス タマゴ焼き(何を入れたか思い出せない…) かぼちゃと大豆のサラダ 水菜おひたし から揚げ(冷凍食品)

(少し高級)さつま揚げ弁当

私は仕事でお弁当が出ましたので、 ムスメの分だけです。 スーパーで産直フェアやってて、高級そうな(!)さつま揚げを買ってきました。 (少し高級)さつま揚げ弁当 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 豚肉生姜焼き 水菜おひたし 大豆オリーブオイル和…

鎌倉ハム弁当

さてさて、また1週間の始まりです。 「鎌倉ハム」ってブランド、ご存知ですか? 「鎌倉」とか「湘南」とかつくと、なんだか高級な感じがしますよね。 我が地元は目黒区でして、「目黒ハム」は今一つですわね。。 鎌倉ハム弁当 プチトマト ごはん+ふりかけ+…

久々のパスタ弁当

白米も玄米も切れてしまいまして。パスタ弁当でございます。 久々のパスタ弁当 パスタ:ケチャップで味付け バジル かぼちゃと大豆のサラダ プチトマト 豚肉にんにく焼き パスタは80グラムです。 結構おなか一杯になったって。 でも、やっぱり「ごはんがいい…

豚肉攻め?弁当 と 翌日のお弁当

お肉のおかずを複数入れる際には、 ブタと鶏と種類を別のものを入れようとはするのですが、実際は、このように良くダブって入れておりまして。。。はい。 豚肉攻め?弁当 プチトマト ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 豚肉にんにく焼き 焼き豚(市販品)…

厚揚げの煮物弁当

プランターのバジルが育っていますので、ジャンジャン使っております~。 厚揚げの煮物弁当 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ 豚肉生姜焼き プチトマト レタス バジル 厚揚げの煮物 シウマイ(冷凍) から揚げ(市販品)

マコモダケ弁当

宅配野菜ボックスに、よくマコモダケが入ってきます。 どうやってお料理していいのかよくわからずにいたのですが、 皮をつけたままオーブンで焼くとホクホクしておいしい、とのレシピを見つけて試してみたところ、ほんと、おいしーんですよ。本当にそのまま…

ムスメの分の写真を撮り忘れた弁当

朝、慌てていて、ムスメの分の写真を撮り忘れました。 ですので、わたしの分だけ。 レタスを切らしていたことに朝気づき、困りました。。。 オクラ おかか 例のナムル バジル ネギ入りタマゴ焼き 大豆オリーブオイル和え 鯵ソテー ムスメの方にもタマゴ焼き…

ナムルが沁みた弁当

ナムルがお気に入りのムスメ。 早速作って持たせたのですが、お弁当箱から沁みてしまい惨事となってしまいました。。。 ナムルが沁みた弁当 トマト ニンジンマリネ 豚の焼きにく ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス ソーセージ 厚揚げ もやしとピーマンの…

ムスメだけ弁当

火曜日は私は仕事でお弁当が出るのでムスメの分だけです。 ムスメだけ弁当 サラミハム ニンジンマリネ ソーセージ ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 焼きナス 厚揚げ ズッキーニ炒め物(昨日の残り) ムスメに、 「おかず、どれがおいしかった?」と聞く…

ムスメはサンドイッチ弁当

さてまたまた1週間の始まりです。 たまたま、日曜日の午後に散歩をしていたら、最近開店したパン屋さん( DEAN & DELUCA)のそばを通ったので、パンを買い込み、 サンドイッチ弁当にしてみました。 ムスメはサンドイッチ弁当 パン(バゲットほど固くなくて、…

かぼちゃだけ違う弁当

一昨晩の「冷凍食品いらない宣言」が尾を引いて、 お弁当作りが進まないワタクシです… かぼちゃ以外は、なんだか同じようなお弁当になってしまいました。 かぼちゃだけ違う弁当 私も分です。 サラダ:レタス、バジル、大豆、オリーブオイル ゆで卵塩麴漬け …

冷凍食品の揚げ物が使えない弁当

さて、出張から戻りいつもの二人分のお弁当です。 昨晩ムスメが言いにくそうに寄ってきました。 「あのさー、ママー、冷凍食品、入れてほしくないんだけど…」 「あ、冷凍食品全部じゃなくて、揚げ物だけ…」 「カロリー、高そうだし…」 だそうです。 よくよく…

二日分★まとめて弁当

さて、連休が明けました。 私は大阪出張で泊まりのため、火曜日の分と、翌日の水曜日のおかず部分だけ作って出かけました。 二日分★まとめて弁当 まず1日目 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス プチトマト 豚肉にんにく焼き コーンコロッケ(冷凍品) 玉ね…

いまいちだった牛肉弁当

牛丼みたいなイメージで作ってみたのですが、ムスメからの評判はいまいちでした。 「なんか白いプチプチがついてたよ」 >>冷めて、表面に油が固まってプチプチになっていたようで、かなり食欲減退したらしい。。。 「豚肉の方が好きーー」 >>はい、そう…

かぼちゃサラダ弁当

出張が続き、久々に二人分を作ってます。 9月に入ってもなかなか、ペースがつかめていません。 かぼちゃサラダ弁当 私の分です サラダ:レタス、黒豆、オリーブオイル かぼちゃサラダ(ほとんどかぼちゃだけ) フィッシュソーセージ ネギ入りタマゴ焼き(←ム…