ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

ウラドダール☆弁当

さてさて、、、 ウラドダールというお豆を買ってみました。 ウラド豆は、もやしの原料とか、豆カレーに使われているそうで、 これは二つに割ったもので、すぐゆであがります。 さっぱりしていておいしいです。 小さいので、プラスチックのお箸で食べるのはち…

焼き魚☆弁当☆さらに

焼き魚弁当が続きます。。。ブリです。 サラダ:ロメインレタス、青大豆オリーブオイル漬け、ミニトマト 玉ねぎのオーブン焼き 焼き魚(ブリ) 茄子の糠漬け(あんまり漬かってないです、笑) 今年の夏も、ぬか漬け、頑張ってます。。。 毎年途中で挫折して…

鮭◎弁当

珍しく、焼き魚入りのお弁当です。 サラダ:豆苗、ミニトマトのオーブン焼き、青大豆オリーブオイル漬け 油揚げ(焼いたもの) 玉ねぎのオーブン焼き ズッキーニのオーブン焼き 焼きサケ(前日の残りですー) 結構ボリュームありますね~ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★…

さらに★くるみ★弁当

クルミが続きます(笑) サラダ:エンダイブ(最近ハマってます★)、くるみ ちくわ+きゅうり 玉ねぎのオーブン焼き にんじん、キュウリ、油揚げの炒め物(前日の残りでーす♪) ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆

くるみ★弁当

さてさて、、、 お豆のおかずがなかったので、クルミをのせてみました。 ちょっとぱさぱさしますが、オリーブオイルをかけておけばおっけーです サラダ:レタス、クルミ、シュレッドチーズ 油揚げの煮つけ カブとトマトのサラダ 玉ねぎとパプリカのオーブン…

レタスが無かった★弁当

レタス類を買い忘れておりました・・・ サラダ:カブサラダ(たくさん) ちくわ アジ(焼き魚) 玉ねぎの炒め物 作り置きのおかずが、ありませんでした。。。 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

続★カブサラダ★弁当

カブは、生のままサラダが一番おいしいなあ、、と思います。はい。 サラダ:エンダイブ、カブのサラダ(レモン味) にんじんのピクルス キャベツのオーブン焼き 新玉ねぎのオーブン焼き ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆

にんじんピクルス★弁当

にんじんのピクルスも作りました。 オカズが足りず、ちくわを切っていれただけー・・・ サラダ:グリーンカール、にんじんのピクルス ちくわ キャベツのオーブン焼き(←春キャベツってほんとおいしい) 玉ねぎとかつお節の炒め物 ★ ☆ ★ ☆★ ☆ ★ ☆★ ☆ ★ ☆

大根のピクルス★弁当

大根を必死で消費しております。。。(笑) サラダ:レタス、小松菜、雑魚、シイタケの炒め物 キャベツのオーブン焼き サケと大根の蒸し物 大根のピクルス なかなか、栄養満点な感じですねーーー。 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

魚肉ソーセージ★弁当

久々に真上から写真撮ってみました。。うーん・・・ サラダ:レタス、ロメインレタス、青豆のオリーブオイル漬け、紫キャベツ キノコの煮物 魚肉ソーセージ 小松菜の煮浸し 紫キャベツを入れると、おされっぽくなりますね♪ ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

富山のかまぼこ★弁当

さてと、、、少し間が空いてしまいました。。。 サラダ:レタス、青豆のオリーブオイル漬け、アーモンド 魚肉ソーセージ 卵焼き 富山のかまぼこ 富山のかまぼこは、たまたまスーパーで売ってまして、 うれしくなって買ってしまいました。 義理の母のお友達が…

普通のひじき☆弁当

またまたひじき弁当です。フツーのひじきです。 サラダ:サニーレタス、青大豆(馬のかみしめ)のオリーブオイル漬け 新玉ねぎオーブン焼き 焼きいも ひじき:にんじん、ネギいり 今日も横綱の笑顔付きで! ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★

カブサラダ★弁当☆横綱登場!

カブは生のまま、サラダにして食べるのが好きです~ サラダ:カブ、金時豆のオリーブオイル漬け ちくわ 焼きいも ニンジンのオーブン焼き 大根のオーブン焼き 詰めただけのお弁当で、ちょっと寂しかったので、 横綱に登場してもらいました! ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★…

高野豆腐の煮物☆弁当

高野豆腐の煮物が好きで、(簡単だし!)よく作ります。 サラダ:エンダイブ、金時豆のオリーブオイル漬け、鞍掛豆のオリーブオイル漬け 大根のオーブン焼き ニンジンのオーブン焼き 高野豆腐の含め煮 ちくわ ◇ ◆ ◇ ◆◇ ◆ ◇ ◆◇ ◆ ◇ ◆◇ ◆ ◇ ◆◇ ◆

長ひじき☆弁当

戸棚を整理していたら、長ひじきが出てきました。。。(笑) サラダ:サニーレタス、焼きいも、赤キャベツの酢漬け、鞍掛豆のオリーブオイル漬け、塩レモン 大根のオーブン焼き ニンジンのオーブン焼き 長ひじきの炒め煮:松山揚げ、大根の葉っぱ入り ネギ入…

油揚げ多め☆弁当

今日は玉ねぎはありません(笑) サラダ:サニーレタス、大正金時のオリーブオイル漬け 油揚げの煮物 ニンジンのみそ炒め 焼きいも わかめ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

さらに新玉ねぎオーブン焼き弁当★続く

コロナの影響で、3月上旬からムスメの学校がありません。 したがってお弁当も作ってなくて、、、、、 自分の分だけだと、ほーんと手抜きになっちゃいますよね。。。(あはは) サラダ:ロメインレタス、鞍掛豆のオリーブオイル漬け 新玉ねぎオーブン焼き 長…

新玉ねぎオーブン焼き☆弁当☆つづく…

新玉ねぎを焼くのに、はまっています。 一袋(10個ぐらい入っている)買ってきて、一度にオーブンで焼いてしまいます。 サラダ:カブサラダ+レモン 新玉ねぎオーブン焼き 泥ネギオーブン焼き ちくわ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★

ぬか漬け☆弁当

今日は、またまた母から差し入れがあったきゅうりの糠漬けを入れました。 自分でもぬか漬けは作るのですが、なんだかうまくいかないんだよなー。うーむ。 サラダ:エンダイブ、鞍掛豆のオリーブオイル漬け 油揚げの煮物 きゅうりの糠漬け 焼きいも 厚揚げ(…

タケノコ★初物☆弁当

筍と油揚げの煮物をハハが作ってくれました。 タケノコ、大好きなんですけど、 自分でお料理する根性はありません(笑) サラダ:エンダイブ、カブのサラダ、青大豆(鞍掛豆)のオリーブオイル漬け 焼きいも 大根のオーブン焼き ニンジンのオーブン焼き 筍と…

新玉ねぎオーブン焼き★弁当

ころころと可愛らしい新玉ねぎが店頭に並ぶようになりましたね♪ 皮をむかずにオーブンで焼くと、とろとろでおいしーですよー☆ ぱくっと二口ぐらいで食べちゃいます。 サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け 新玉ねぎのオーブン焼き 菜の花の葉っぱ炒め …

久々の★お弁当

ムスメの学校が、学年末試験を目前にしてお休みに入ってしまい、 それにつられて 私のお弁当を作る機会もだいぶ減ってしまいました。。。 自分の分だけだと、作り置きも、テキトーになってしまいます。。(汗) サラダ:ロメインレタス、大豆のオリーブオイ…

野菜炒め★弁当

またまた、横綱に登場してもらいました! サラダ:サニーレタス、虎豆のオリーブオイル漬け、チーズ、しらす干し 焼きいも ニンジンのオーブン焼き ネギのオーブン焼き 菜っ葉の炒め物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

ラヂウムたまご★弁当

仕事で福島県に出張に行ってきました。 そこで、以前から気になっていた 「ラヂウム玉子」を入手することができました!! ラジウム温泉で作った「温泉たまご」ですね おいしかったですよー♪ サラダ:エンダイブ、チーズ、虎豆のオリーブオイル漬け ブロッコ…

黄色多め☆弁当

学校が休校になってしまったこともあり、私のお弁当だけです。 サラダ:クレソン、レタス、虎豆のオリーブオイル漬け 厚焼き玉子 焼きいも シイタケのオーブン焼き しめじのオーブン焼き ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

ひさびさの★自分弁当

久々に自分弁当でございます。。。(テキトー) サラダ:エンダイブ、ニンジンサラダ(デーツ)、虎豆のオリーブオイル漬け ゆで卵 玉ねぎのオーブン焼き ネギのオーブン焼き シイタケのオーブン焼き キノコの煮物(しめじ、えのき) みかん ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆…

エリンギ大盛り☆弁当

朝、レタスが無いことに気づき、、、、、、キャベツで代替しました。 ムスメの分です。 サラダ:キャベツ、エリンギのオーブン焼き、青大豆オリーブオイル漬け こんにゃくの炒め物 厚焼き玉子 ほうれん草のお浸し 肉団子 シイタケのオーブン焼き イチゴ ★ ☆★…

切り干し大根★弁当

またまた、別の敷物で写真を撮ってみました。 生地の主張が強すぎて、お弁当が飲み込まれてますね。。。 ムスメの分です。 サラダ:サニーレタス、チーズ 鶏肉(ささみ)のソテー ゆで豚 太めの切り干し大根と小松菜の煮物 やきいも この太めの切り干し大根…

写真の撮り方変えました☆弁当

たまには違う雰囲気で写真を撮ってみました♪♪ ムスメの分です サラダ:サニーレタス、青大豆オリーブオイル漬け サツマイモのレモン煮 厚焼き玉子 肉団子 鶏肉のソテー ちなみに、下に敷いてあるのは、刺し子ですー(自作)。 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

きょうも見た目はまあまあ★弁当

卵焼きが入ると、いろどりが良くなりますね。。。 ムスメの分です サラダ:レタス、青大豆オリーブオイル漬け 厚焼きたまご 厚揚げとネギの炒め物 ネギの煮物 ゆで豚 みかん ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆