ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

レンズ豆サラダ★弁当

うちはいろんなお豆を使います。

珍しいもの?としては、レンズ豆。インドカレー屋さんで「豆カレー」に入っているお豆ですね。

色はオレンジとか緑とかいろいろあります。

ワタシは彩を考えて、オレンジを使うことが多いかな。。。

まあ、一袋にた~くさん入っているので、

一つ買うとそれを延々と使うことになるのではありますが。。。ww

 

 

上段:ムスメの分

  • サラダ:サニーレタス
  • 肉団子+柚子胡椒
  • サラダチキン(奥園レシピ)
  • レンズ豆とツナとキャベツのサラダ
  • しょうがの甘酢漬け
  • ミニトマト

下段:私の分

  • サラダ:サニーレタス、チーズ、ミニトマト
  • レンズ豆とツナとキャベツのサラダ
  • 焼きナス(奥園レシピ)
  • みかん

★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

ゆで豚★弁当

本日のおかずは、ほとんどかぶってないですねww

 

 

 

上段:ムスメの分

  • サラダ:グリーンカール
  • 鶏のから揚げ(市販品)
  • ゆで豚+柚子胡椒
  • 玉ねぎのオーブン焼き
  • ピーマンのオーブン焼き
  • しょうがの甘酢漬け
  • 焼き芋
  • ミニトマト

下段:私の分

  • サラダ:グリーンカール、ピーマンのオーブン焼き、ミニトマト
  • 玉ねぎのオーブン焼き
  • 焼きナス(奥園レシピ)
  • 焼き芋

★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

赤ピーマン多め★弁当

彩を考えると、パプリカは使いやすいのですが、国内産がなかなか手に入りません。

ということで、赤ピーマンをわりと使いますね。

 

 

上段:ムスメの分

  • サラダ:グリーンカール
  • 鶏のから揚げ
  • 肉団子+柚子胡椒
  • 玉ねぎのオーブン焼き
  • しょうがの甘酢漬け
  • 焼き芋
  • ミニトマト

下段:私の分

  • サラダ:グリーンカール、赤ピーマンとじゃことレンズ豆の炒め物
  • 焼きナス
  • 玉ねぎのオーブン焼き
  • ナスのオーブン焼き
  • 赤ピーマンとじゃことレンズ豆の炒め物

★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

さらに卵焼き★弁当

柚子胡椒を入手したので、肉団子に載せました

ちょっと多かったかな。。。

 

 

  • サラダ:レタス
  • 肉団子+柚子胡椒
  • 青さ入り卵焼き+ケチャップ
  • ミニトマト
  • 大豆のオリーブオイル漬け
  • ちくわと空心菜の炒め物

★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

久しぶりの卵焼き★弁当

卵焼きです。

久しぶりだなー。かなり。

その割にきれいにできましたww

 

 

  • サラダ:グリーンカール
  • 肉団子
  • 青さ入り卵焼き+ケチャップ
  • ミニトマト
  • エリンギの海苔(わさびなし)炒め(奥園レシピ)

★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

エリンギの海苔(わさび)炒め★弁当

奥薗さんのサイトで

「エリンギの海苔わさび炒め」

を作ってみました。

ただ、「ワサビ」がなかったので、「海苔炒め」ですww

 

 

上段:ムスメの分

  • サラダ:グリーンカール
  • チキンソテー(ピカタ風)
  • 肉団子
  • 大豆のオリーブオイル漬け
  • ミニトマト
  • エリンギの海苔(わさびなし)炒め(奥園レシピ)

下段:私の分

  • サラダ:グリーンカール、大豆のオリーブオイル漬け
  • ブリのしょうゆ焼き
  • 焼き芋
  • エリンギの海苔(わさびなし)炒め(奥園レシピ)

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人参の千切り多め★弁当

久々に、人参をせん切りしました。

気合入れないと、なかなかせん切りまでたどり着けない。。。。ww

 

 

上段:ムスメの分

  • サラダ:グリーンカール
  • チキンソテー
  • 人参の千切りみそ炒め
  • 里芋とレンズ豆のカレー
  • ミニトマト
  • 肉団子 

下段:私の分

  • サラダ:グリーンカール、大豆のオリーブオイル漬け
  • 焼き芋
  • 人参の千切りみそ炒め
  • 里芋とレンズ豆のカレー

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