ゆで落花生★弁当

野菜ボックスは千葉の農家さんということもあり、シーズンになると

落花生が入ってきます。

大粒でおいしーです。

• サラダ：レタス、ミニトマト、ゆで落花生
• ゆで卵の醤油漬け
• 生姜の甘酢漬け
• かぼちゃ
• エノキのオーブン焼き
• 小松菜とキノコの煮浸し

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ゆで卵★弁当

ゆで卵に、味噌、醤油などいろんな味で漬け込んでます。

今回は醤油で。。ムラになっちゃいましたけど・・

• サラダ：サラダ菜、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト
• ゆで卵の醤油漬け
• エリンギのオーブン焼き（めちゃくちゃ細くなります）
• かぼちゃのオーブン焼き
• 小松菜とキノコのおひたし

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周の途中でレタスが無くなってしまうと、まいばすで売っている豆苗を使います。

ちょっと苦みがあって、おいしーですよね、豆苗。

• サラダ：豆苗、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け
• ゆで卵の醤油漬け
• エリンギのオーブン焼き
• さつま揚げ（トビウオ入り）

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はんぺん★弁当

何かを作ろうと思ってはんぺんを買ったんですけど、

結局焼いただけになりました・・・

• サラダ：サニーレタス、クルミ、ミニトマト
• ゆで卵の味噌漬け
• かぼちゃのオーブン焼き
• はんぺんを焼きました

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かぼちゃ多め★弁当★再び

実家からかぼちゃ（小さいの）が届きました。

当たり前だけど、季節の野菜だと、野菜ボックスにも入っていることが多い。。。

ですので、ちょっと多めにはいっています（笑）

• サラダ：サニーレタス、大根のオーブン焼き、かぼちゃのオーブン焼き、ミニトマト
• ゆで卵の味噌漬け
• 赤ピーマン
• 小松菜と油揚げ、エノキの煮浸し
• 大根とかぼちゃのオーブン焼きをこちらにも

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赤ピーマン★弁当

最近、国産のパプリカが売っていなくて、赤ピーマンで代用しています。

赤ピーマン、それはそれで、しんなりして、苦みがすこーしだけあって、おいしくいただいています

• サラダ：フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け、リンゴ
• ゆで卵味噌漬け
• ほうれん草おひたし
• 赤ピーマンのオーブン焼き
• 大根のオーブン焼き

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アボカド★弁当

いつも行くスーパー（オオゼキ）で、チリ産のアボカドが売っていたので、買ってみたところ、大当たり♪

状態もよくて、濃厚で、おいしーです。

• サラダ：フリルレタス、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け、ゴボウ、油揚げ、マグロの炒め物
• さつま揚げ
• アボカド
• 焼きいも入り卵焼き
• みかん

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