ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

芽キャベツ★登場

USのドラマとか見てると、おかーさんたちが、芽キャベツを無理やり子供に食べさせようと奮闘しているシーンがあります。

ま、少し苦みもあるし、子どもにとっては、それほどおいしーもんじゃないよね。。

なんでだろー。日本で、ピーマン食べなさいっていうのと一緒かな?

 

ムスメの分です

  • サラダ:サニーレタス、青真似のオリーブオイル漬け
  • 鶏のから揚げ(自作)
  • 鶏肉のミニハンバーグ
  • ニンジンのピクルス
  • 芽キャベツとレンズマメのサラダ

 

私の分です

  • サラダ:サニーレタス、青真似のオリーブオイル漬け
  • ニンジンのピクルス
  • 芽キャベツとレンズマメのサラダ
  • 焼き芋 

 

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久々のタマゴ焼き弁当

二人分なので、少しまともな感じになりました、はい。

 

ムスメの分です。

  • サラダ:レタス、アーモンド、青豆のオリーブオイル漬け
  • 鶏のから揚げ(焼き揚げ、自家製)
  • 青豆の浸し豆
  • 焼き芋
  • 厚揚げ
  • 豚肉の生姜焼き

 

私の分です

  • サラダ:レタス、アーモンド、青豆のオリーブオイル漬け
  • 青豆の浸し豆
  • 焼き芋
  • 厚揚げ
  • タマゴ焼き

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揚げない揚げ物」という本を図書館から借りてきまして。

鶏のから揚げを作ってみたら、結構うまくいきました。

むすめも「おいしかったよー」って。

やったね♪

 

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さらに詰めただけ―★弁当

自分の分だけだと、テキトーになってしまう。。

ムスメのお弁当がないと、週末に作り置きしないのでね。。。

 

  • サラダ:グリーンカール、アーモンド
  • 焼き栃尾揚げ
  • シイタケのオーブン焼き
  • ほうれん草のおひたし

 

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ホントに詰めただけ―弁当

ムスメが期末試験シーズンに入りましたので、お弁当がありません。。。

私のだけだと、ほんとに詰めただけ―となってしまいますね。。

  • ゆでブロッコリーを細かく切りました
  • みかん
  • 焼き芋
  • ネギと大根のオーブン焼き
  • 茹でたサトイモ+味噌(市販品)

 

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バナナ付けたよ弁当

バナナは私は食べませんが、ムスメが好きなので買います。

エクアドル産のバナナがお気に入りです。

 

  • サラダ:レタス、レンズマメなどのオリーブオイル漬け、ニンジンのピクルス
  • しめじのオーブン焼き
  • 豚肉のすき焼き+麩
  • 肉団子(市販品)
  • バナナ
  • サニーレタス

 

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カブサラダ弁当

レタスが切れていたので、カブサラダにしましたー。

 

ムスメの分だけです。

  • カブサラダ(味付けはオリーブオイル、酢、塩少々)
  • ニンジンのピクルス
  • 鶏肉の肉団子(ネギ入り)
  • しめじのオーブン焼き
  • 焼き芋
  • ウインナー

 

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イカマリネ弁当

再び二人分ですー

 

ムスメの分です

  • サラダ:グリーンカール、アーモンド、レンズマメのオリーブオイル漬け
  • ニンジンのピクルス
  • 鶏のから揚げ(市販品)
  • 焼き芋
  • 豚肉のすき焼き

 

私の分です

  • サラダ:グリーンカール、アーモンド、レンズマメのオリーブオイル漬け
  • イカのマリネ
  • 茹でブロッコリー
  • ニンジンのピクルス
  • 焼き芋

 

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