2か月で4キロ減量★弁当奮闘記

アラフォーギリギリのワタクシ、藁にも縋る思いで減量プログラムにチャレンジした2か月の記録です

あっという間に詰めただけ弁当

私の分だけですので、ささっと詰めただけ~

彩りは、シリコンカップに任せます~

  • サラダ:サラダホウレンソウ、青大豆のオリーブオイル漬け
  • ひよこ豆オリーブオイル漬け
  • 芽キャベツのピクルス
  • 鰤の醤油煮

 

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初物☆アスパラ☆お弁当

春ですねー。

アスパラの初物が野菜ボックスに入っていました~。わーい😃。

 

私の分です。

  • サラダ:サニーレタス、カリフラワーのピクルス、黒小豆オリーブオイル漬け
  • ひよこ豆オリーブオイル漬け
  • 茹でアスパラ
  • 芽キャベツのピクルス
  • ミニ厚揚げ

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ひよこ豆&ポップコーン弁当

ひよこ豆、続きまーす。

 

ムスメの分です

  • サラダ:水菜、黒小豆オリーブオイル漬け、ポップコーン
  • ほうれん草おひたし
  • ひよこ豆オリーブオイル漬け
  • ミニハンバーグ(自家製)
  • 焼き豚(市販品)

 

私の分です

  • サラダ:水菜、黒小豆オリーブオイル漬け、ポップコーン
  • ほうれん草+黒大豆オリーブオイル和え
  • ひよこ豆オリーブオイル漬け
  • ネギ入りタマゴ焼き

 

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ひよこ豆が主役のお弁当

またまた二人分でございます。

 

今日は自分でゆでたひよこ豆をたっぷりと。

やっぱ自分でゆでるとおいしー♪

 

ムスメのお弁当

  • サラダ:グリーンカール、黒大豆オリーブオイル漬け、ポップコーン
  • 焼き芋入りタマゴ焼き
  • ひよこ豆オリーブオイル漬け
  • 粗びきウインナー
  • 厚揚げ

 

私のお弁当

  • サラダ:グリーンカール、黒大豆オリーブオイル漬け、ポップコーン
  • 焼き芋入りタマゴ焼き
  • ひよこ豆オリーブオイル漬け
  • 厚揚げ
  • 鰤醤油煮 

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ムスメ分だけ弁当

土曜日のお弁当はムスメ、一人分でーす。

 

  • サラダ:グリーンカール、黒小豆オリーブオイル漬け
  • 芽キャベツのピクルス
  • 小松菜のおひたし
  • 焼き芋
  • 粗びきウインナー

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あっという間にできました~

 

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ポップコーン弁当

父の得意料理は

  • 焼き芋
  • ポップコーン

でございまして、週に2回、差し入れをいただきます。

 

そのまま食べたり、サラダに入れたりいろいろします。

そしてこうやってお弁当にも登場したりします。

シーザーサラダのクルトンみたいな感覚ですね。

 

ムスメのお弁当

  • サラダ:レタス、黒大豆オリーブオイル漬け、ポップコーン、青大豆のオリーブオイル漬け
  • ヒジキ入りタマゴ焼き
  • 粗びきウインナー
  • 芽キャベツのピクルス

私の分です

  • サラダ:レタス、黒大豆オリーブオイル漬け、ポップコーン、青大豆のオリーブオイル漬け
  • ヒジキ入りタマゴ焼き
  • 芽キャベツのピクルス
  • 焼き魚(なんだったかなー?)

 

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少しまともになった二人分

今日は二人分です。

昨日よりは、少しさみしくない?かな??

 

ムスメのお弁当

  • サラダ:レタス、青大豆のオリーブオイル漬け、ドライブルーベリー、芽キャベツのピクルス
  • 焼き芋
  • 鰤醤油煮
  • ヒジキ
  • 肉団子(自家製)

 

私の分です。

  • サラダ:レタス、青大豆のオリーブオイル漬け、ドライブルーベリー
  • 芽キャベツのピクルス
  • ヒジキ
  • 鯛のレモン煮(煮凝りができています)

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