さ、月曜日でーす。
日曜日にお料理をすると、少しおかずがリッチになります（笑）
卵料理の本を図書館で借りてきました。
大庭英子の絶品!たまご料理―魅力いっぱいの厳選レシピ72品
作り置きできる卵料理がいくつか載っていまして
「揚げたまご」
ってのがありました。
ゆで卵以外に作り置きできるんだー、ふむふむ。。。
タイの屋台でよくある（と言いつつタイに行ったことないけど、笑）
油たっぷりで揚げた目玉焼きです。
揚げ物はたいへんなので、揚げ焼きにしてみました。
いまいちうまくいきませんでしたが。。。５つ、まとめて作りました。
ほかのメニューも試してみたいと思いまーす。
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