さ、また新しい1週間が始まりました～
野菜宅配ボックスに、葉付きニンジンがどっさり入っていましたので、ニンジンサラダを作りました。
ニンジンサラダ弁当
私の分です～
- サラダ：レタス、ルッコラ、塩麴漬け大豆、豆苗
- ニンジンサラダ＋乾燥あんず
- 茹で卵塩麴漬け
- サケの塩焼き
ムスメの分です
- ごはん＋ラッキョウ＋ふりかけ
- レタス
- 枝豆
- 鶏肉の揚げ焼き
- レタス
- プチトマト
- メンチカツ（冷凍食品）
- ニンジンサラダ＋乾燥あんず入り
- きゅうりの梅あえ
ニンジンをスライサーで切るのはやや面倒ですが、美味しくできました。
