さ、1週間も終わりでーす。
ムスメは中間試験が始まり、今日からお弁当がありません。
自分の分だけだと、若干気が楽・・・
出汁巻きたまご弁当
- サラダ：レタス、プチトマト、青じそ、大豆塩麴漬け
- カマスの塩焼き
- スティックニンジン
- 出汁巻きタマゴ
私のハハは関東出身なので、タマゴ焼きといえば、あまーいのが定番。
初めて、関西で出汁の味がするふんわりした卵焼きを食べたときは、おいしいのですが、なんだか物足りなかったのをよく覚えています。
物足りない、というのは、「コゲがない」って点です。特に。
今回、試しに作ってみたのですが、やっぱり、焦げ気味で作っちゃいました・・・。
