連休だったので、火曜日からお弁当生活の開始です。
週末に、作り置きとまでいかないけど、「おかずのネタ」を作ってみたので、いろいろアレンジできそうです。
有機野菜の宅配を取っています。
どでかいカリフラワーが送られてきて。外側もしっかりついてて。
もったいないので、フープロでガーっとして、他の野菜も入れて、「野菜そぼろ（？）」みたいなのを作りました。見かけは悪いけど、じわーっと美味しくて食べ過ぎてしまう。。。
カリフラワー弁当
- カリフラワーそぼろ
- サケの塩焼き
- ゆでカリフラワー
- サラダ：青大豆、豆乳カッテージチーズ、サラダホウレンソウ
新種のおかずを導入すると、ウキウキしますね～。
