前回に引き続き、 青さ入り卵焼きを作りました。。 適当に卵を溶いたので（笑）、白いところが残ってますね。 ま、いいか。
ネギが大好きです。 特に太いネギ。。。 特に下仁田ネギでなくてもよくて、 5－6本で束になって売っている泥つきネギが大好きで。。 白い部分は、オーブンで焼いたり、スープで煮たりしています。 上段：ムスメの分 サラダ：見えませんが多分ロメインレタス …
ムスメ（JK）のお弁当には、お肉を2種類入れることも多いです。 炭水化物がない分、お肉多めでおなかを膨らませてもらいましょう！！ サラダ：見えませんが多分サニーレタス 黒豆のオリーブオイル漬け 谷田部しめじのピクルス 焼き芋 ミニトマト 茹でチキン …
久しぶりに二人分を準備したので、結構時間がかかってしまいました。。。 オカズは、半分ぐらいは共通かな？！ 上段：ハハの分 サラダ：キャベツの塩もみ、しらす干し、谷田部しめじのピクルス 小松菜のお浸し 焼き芋 大根、大根の葉っぱとツナの炒め物 下段…
久しぶりにムスメのお弁当の登場です！ お肉たっぷりですよー サラダ：サラダレタス、黒大豆のオリーブオイル漬け、谷田部しめじのピクルス、ミニトマト 鶏肉の肉団子 鶏肉のケチャップ炒め （鶏肉ダブルになってしまった） ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
黒豆といっても、基本的には大豆と同じようにお料理しています。 甘くないのもおいしいですよ！！ サラダ：サラダレタス、黒大豆のオリーブオイル漬け、人参のピクルス 小松菜のお浸し 谷田部しめじのピクルス 大根（大根とその葉っぱ）とツナの炒め物 ★ ★★ …
お正月には黒豆を煮ます。。。 ってことで、その残りのお豆が登場します （このお弁当を作ったのは2月頃だったかな、、、えへへ） サラダ：サラダレタス、黒大豆のオリーブオイル漬け、しらす干し、ミニトマト 焼き芋 キャベツとイカの炒め物 大根（大根とそ…
大豆としらす干しの組み合わせが好きです。 タンパク質＋カルシウムで適度な塩分 って、最強じゃありません？！ サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け、しらす干し カブの塩もみ ミニトマト 焼き芋 ほうれん草のお浸し ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
ミニトマトも人参もないと、彩がいまいちですね。。。ww カブがたくさんあったので、塩もみして、隙間に詰め込みましたww サラダ：白菜、えんどう豆のオリーブオイル漬け、カブの塩もみ ゆで卵＋マヨネーズ 小松菜のお浸し 焼き芋 ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
お弁当に、既成の冷凍食品を使うことはほとんどありません。 理由は簡単で、冷凍食品はお肉系のおかずがほとんどで、 食べたいもの（というより自分が食べられるもの）がないから、ということです。 以前は、ムスメのお弁当に、ミートボールとか、まあまあ使…
切り干し大根をふるさと納税で大量に入手しまして、、 頑張って使っておりますww いつもと違う調理法と思って、ゆかり和えにしてみたのですが、 味は良かったのですが、お弁当の彩的にはいまいちですね、、、 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、えんどう豆…
ブロッコリーってお弁当に使うときは、 そのままだと隙間ができちゃって意外に詰めにくいですよね。 （小さくする手間を惜しんでいるだけ・・・ww） サラダ：グリーンカール、ミニトマト、えんどう豆のオリーブオイル漬け ブロッコリーとマヨネーズ ゆで卵（…
煮干しって、 「だしを取ろう！」 と思って、定期的に買うんですが、 ついつい簡便な顆粒だしに戻ってしまい、余ってしまうんですよね。。。 ってことで、有元さんのレシピ本から、煮干しのだしをとって小松菜の煮浸しをつくりました。 このレシピに近いかな…
毎週宅配してもらっている野菜ボックスには、高確率で人参が入っています。 ということで、人参のおかずがかぶることがありますね。。。ww サラダ：サニーレタス、チーズ、ミニトマト 人参のピクルス 焼き芋 人参としめじの煮びたし ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
中途半端に余ったオカズを入れた卵焼きを作ることが結構あります。 これも何かが入っているのですが、思い出せない。。。ww サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト 厚焼き玉子（中身不明） 人参のピクルス ほうれん草のおひたし ★ ★★ …
野菜ボックスには、人参がほぼ毎週、入っています。 定番は、ピクルス、オーブン焼き、 せん切りする元気があれば、しりしり。 そこまでの元気はないけれども、短冊切りにするエネルギーがあれば、みそ炒め ってところですかね。。。 スライサーを取り出す元…
ゆで卵を作るとき、ちゃんと時間を測らないので、たまに 「半茹で」で、殻をむくときに、困ることがあります。。。 サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け、しらす干し つぶれ気味のゆで卵 人参のピクルス 栃尾揚げとネギの煮びたし ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★…
ナッツ類って、結構、おなか一杯になりませんか？？ 食べるときに、かむ回数が多いから・・・ww いろどりはよい感じになりましたね。 サラダ：サニーレタス、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け、アーモンド、しらす干し ほうれん草のお浸し フィッシュソ…
サラダ用の葉っぱも好きなのですが、 小松菜みたいな「菜っ葉」も大好きです。 ということで、本日は緑が多め。。。 サラダ：グリーンカール、チーズ、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け ほうれん草のお浸し 厚焼き玉子焼き みかん タアサイと油揚げの炒…
カブのサラダは オリーブオイル、酢、塩だけ の場合が多いのですが、 今回は ピザチーズ と バルサミコ酢 を加えて味変しました～ サラダ：カブのサラダ、チーズ、ミニトマト 人参のピクルス 焼き芋 いろんなキノコの炒め煮 ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
野菜中心の食事だと 「タンパク質、足りるの？！？」 と心配されることが多いです （もう成長期でもないんですが・・・ww） 一応、意識して、摂るようにはしてまーす。 サラダ：サニーレタス、チャード、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け、ピザチーズ …
セロリの葉っぱの部分がたくさんありますので、 そちらをサラダに使って、消費を頑張りますww サラダ：セロリ、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト 切り干し大根と魚肉ソーセージのケチャップ炒め 焼き芋 セロリのピクルス ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
前日とかなり中身が似てますが、、、ww ま、そういうときもあります。。。 サラダ：サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト 切り干し大根と魚肉ソーセージのケチャップ炒め 焼き芋 セロリのピクルス ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
セロリって好きなんですけど、 食べても食べても減らない。。。 ということで、お弁当にも登場してもらいましたww なお、切り干し大根のレシピは、奥園レシピでございます！ サラダ：大豆オリーブオイル漬け、切り干し大根と魚肉ソーセージのケチャップ炒め…
前日とはうって変わって、シンプルなお弁当ですww サラダ：レタス、大豆オリーブオイル漬け、レモン、ミニトマト 人参のピクルス 焼き芋 キャベツとツナのマヨネーズサラダ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★ ★
かなりオカズが充実してるお弁当ですww 日によって、けっこう差がありますww サラダ：レタス、大豆のオリーブオイル漬け、ちりめんじゃこ、ミニトマト 小松菜のお浸し ひじきのオリーブオイル和え 魚肉ソーセージと卵の炒め物 ちくわのチーズ焼き ★ ★★ ★ ★★ …
青さ入り卵焼き、 結構うまくできたので、うれしくなっちゃいましたww ちなみに、お皿は大ファンの波佐見焼でーす。
ゆで卵にいろいろ味をつけるのを試しています。 お醤油、お味噌、等々。。。 ちょっと嗜好を変えて、クミンとオリーブオイルで味付けしてみましたww サラダ：サニーレタス、ミニトマト、青大豆オリーブオイル漬け、ちりめんじゃこ 小松菜のお浸し 焼き芋 ゆ…
ほうれん草の中でも、 ちじみほうれん草は味が濃くて好きなんですー。 とくに、根っこのところww サラダ：フリルレタス、ミニトマト、青大豆のオリーブオイル漬け 人参ときのこのみそ炒め ちぢみほうれん草のお浸し 魚肉ソーセージの炒め物 ★ ★★ ★ ★★ ★ ★★ ★…
バランスを取ろうと思って タンパク質多めでございますww （これでバランスが取れているのかは？？） サラダ：グリーンカール、ミニトマト、昆布、青大豆オリーブオイル漬け、カジキマグロのソテー ニンジンのピクルス 厚焼き玉子焼き 魚肉ソーセージの炒め…
