2か月で4キロ減量★弁当奮闘記

アラフォーギリギリのワタクシ、藁にも縋る思いで減量プログラムにチャレンジした2か月の記録です

2017-05-21から1日間の記事一覧

節分の豆まき弁当

今日も自分とムスメのダブルヘッダーです。 最初のうちは、張り切ってるからできるけど、 だんだん億劫になってくるんだろうな…(遠い目) 恒例の週末の片付けを行い、節分の時に買って使うのを忘れていたお豆を発見しましたヨ。。 節分の豆まき弁当 おから…

長ヒジキはサラダに弁当

さ、また1週間が始まります。 昨晩はファミリーの集まりでバイキングのお店へ。。。サラダばっかりの切ない(?)お夕食でしたわ。。。 さてさて、週末に在庫の整理(毎週やってる!)をして、サクラエビとか見つかって使ってまーす。 長ヒジキはサラダに弁…

仕出し弁当から復活弁当 その2

昨日はまたまたしごとで、仕出し弁当… ランチ代が浮いてお財布には優しいのですが、糖質制限には優しくなくて… さ、気を取りなおして、きっと痩せるだろう弁当、復活しますわよ。 仕出し弁当から復活弁当 その2 焼きサケ タマゴ焼き(先日からの学びで、プレ…

初タマゴ焼き弁当

カリフラワーそぼろはすでに食べてしまい、在庫がありません。。。 タマゴ焼きといえば、お弁当のおかずの王様。 しかしなぜか今まで1回も入れてなかった。。。。 理由は簡単で「朝、料理をする余裕がなかったから~」(オイオイ) ちょっと早く起きられたの…

カリフラワー弁当

連休だったので、火曜日からお弁当生活の開始です。 週末に、作り置きとまでいかないけど、「おかずのネタ」を作ってみたので、いろいろアレンジできそうです。 有機野菜の宅配を取っています。 どでかいカリフラワーが送られてきて。外側もしっかりついてて…

仕出し弁当から復活弁当

昨日のお昼は、仕事で仕出し弁当をいただきました。 仕出し弁当で、糖質制限するって至難の業で。 食べられるのは、焼き魚の切り身(一口でおわり)、野菜の煮つけ(砂糖が多く使ってあるのであんまりよくないんだけども。サトイモはダメですのよ)、漬物、…

またまたお弁当箱忘れてタッパー弁当

また、お弁当箱を忘れました。 このペースだと週に1回忘れるのでしょうか・・・・・ お魚のバリエーションを増やしました。「イカ」でございます。 またまたお弁当箱忘れてタッパー弁当 たんなるゆで卵 ゆでイカ+きゅうり(オリーブオイルを少々) サラダ:…

タラたくさん弁当

お肉を食べないワタクシ… お弁当でタンパク質の確保、となると、お魚+タマゴの組み合わせになります。 タラたくさん弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを1個(もう学んだ) タラの煮つけ サラダ:レタス、大豆のオイル和え、ネギのグリル+オリーブオイル漬…

おからパウダーに振り回された弁当

さ、新しい1週間です。 1週間の献立を前もって考えよーと思ったのですが、先のことを考えるのが(特に食べ物)苦手な性分で、、、はい。 週末に在庫を整理していたら「おからパウダー」が出てきました。 糖質制限のための食材じゃありませんか! 早速(テキ…

やっと一週間終わった弁当

金曜日まで何とかたどり着きました。。。。。ふぅ。 サラダホウレンソウを導入しました。これがなかなかおいしい。 やっと一週間終わった弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを1個(やっと学んだ) カジキマグロ 大根の葉っぱの炒め物(前の晩の残り) サラダ…

タッパー弁当

すでにネタ切れ気味ですが・・・ 慣れないお弁当生活を始め、速攻でお弁当箱を職場に忘れ、動揺して(?)作ったせいか、昨日と同様になってしまった。。。。(おやじギャグ入ってたのわかりました?) 前の晩のおかずを全部食べずに、一口残すというワザを…

ゆで卵多すぎ弁当

お弁当、試行錯誤しております。 「タンパク質」「野菜」ですよね、ハイハイ。 ゆで卵多すぎ弁当 ゆで卵をしょうゆで漬けたものを2個 酒の塩焼き 豆苗、大根塩もみ、しらす干しのサラダ、ゆずで味付け 隙間が空いてたからゆで卵2つ入れてみたけど、 多すぎて…

慣れないお弁当★はじめました

そして、課題のおひるごはんを糖質制限にするために、お弁当生活をはじめてみました。。。 とはいえ、パンもごはんも使わないお弁当って、 何を作っていいかさっぱりわからない。。。 野菜とタンパク質だけでどーやって組み立てようか。。。。 1日目はレタス…