ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

野菜多め★弁当

野菜多めでーす。 サラダ:レタス、ひよこ豆オリーブオイル漬け 大根の浅漬け にんじんのオーブン焼き にんじんの葉っぱとツナの炒め物 リンゴ ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

大根の浅漬け★弁当

大根を角切りにして、だしの味のついている塩で軽く漬け物にして食べてます。 思いのほか、ムスメに好評・・・ サラダ:サニーレタス、ひよこ豆オリーブオイル漬け ゆで卵の醤油漬け ニンジンのピクルス 大根の浅漬け 大根の葉っぱのジャコの炒め物 ★ ☆★ ☆★ …

蒸しシャケ★弁当★続く・・・

サケは、焼くのも好きですが、 一番好きなのは野菜に乗せて蒸したシャケです~ 脂が抜けて味が濃くなる気がする・・・・ サラダ:サニーレタス、ひよこ豆のオリーブオイル漬け 焼きいも ミニトマト 生姜の甘酢漬け 蒸しサケ ニンジンのピクルス しめじのオー…

かぶサラダ★弁当

レタスなどのサラダ用の葉っぱがなかったんですよ。。。 ということで、この日は、かぶのサラダで! サラダ:かぶサラダ(オリーブオイルと米酢、たまにクミン入れます) 焼きいも ゆで卵’ 大根の葉っぱとジャコの炒め物 ♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡

蒸しサケ★弁当

たまーに夕食で作ったお魚が余ると、お弁当に入れます。 サラダ:レタス、ロメインレタス、ひよこ豆、焼きいも ゆで卵の醤油漬け 里芋のオーブン焼き にんじんのオーブン焼き ミニトマト 生姜の甘酢漬け 焼きいも 蒸しシャケ ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

にんじん多め★弁当

にんじんが多いね、、本日のお弁当は。。 サラダ:サニーレタス、生姜の甘酢漬け、ミニトマト、大根のオーブン焼き、にんじんのオーブン焼き がんもどき 小松菜と油揚げの煮物 大根のオーブン焼き にんじんのオーブン焼き ごま油 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

ひよこ豆登場★弁当

ひよこ豆ゆでましたー。。ほくほくしておいしいですよね。 サラダ:サニーレタス、ひよこ豆オリーブオイル漬け、ミニトマト 焼きいも 生姜の甘酢漬け 小松菜とさつま揚げの煮物 ゼンマイの煮物(乾物ゼンマイの在庫まだまだあります・・) ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ …

ニンジンサラダ多め★弁当

にんじんのサラダ、大好きなんですけど、この千切りがメンドーで・・・ にんじんには、ツナとオリーブ、クミンを入れます。 サラダ:レタス、紅大豆のオリーブオイル漬け、にんじんのサラダ(ツナ、オリーブ入り) 生姜の甘酢漬け 油揚げの煮物 大根の葉っぱ…

紅大豆★弁当

なんか前日と同じようなお弁当ですが。。。。 サラダ:サニーレタス、しらす干し、紅大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト ごま油 みかん にんじんとツナのサラダ 生姜の甘酢漬け 大根の葉と切り干し大根の煮つけ 大根の葉とジャコの炒め物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆…

写真失敗した・・★弁当

光の加減がおかしくって、修正してもきれいになりませんでした。。。 なんでだろー・・・ サラダ:サラダ菜、エリンギのオーブン焼き、卵焼き、サトイモのオーブン焼き にんじん、ツナ、オリーブのサラダ 大根の葉と切り干し大根の煮つけ 生姜の甘酢漬け 大…

カブサラダ★弁当

レタスが無くて、カブを使ってサラダにしました。 カブサラダ ミニトマト 生姜の甘酢漬け 紅大根のオーブン焼き 焼きいも入り卵焼き エリンギのオーブン焼き にんじんのオーブン焼き ネギのオーブン焼き ゼンマイと大根の葉っぱの煮物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★…

紅大根★弁当

紅大根が野菜ボックスに入っていました。きれいでいいですよね~。 サラダ:フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト、生姜の甘酢漬け 紅大根の甘酢漬け ゼンマイと大根の葉っぱの煮物 ネギのオーブン焼き シイタケのオーブン焼き エノキのオー…

ゴマ油★弁当

会員になっているコワーキングスペースでは、 たまーに、食品サンプルがおいてあります。 このごま油も4種類がセットになっていて、 もらってきて活用させてもらいましたー♪ サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト ほうれん草のお浸し エノ…

切り干し大根★弁当

切り干し大根っておいしーですよね。 日本製と中国製で、ぜーんぜん値段が違いますけどね・・・ いつも日本製を買うのですが、味は違うんだろうか・・・?? サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け ゆで卵の醤油漬け 生姜の甘酢漬け にんじんとツナのサ…

ゆで落花生★弁当

野菜ボックスは千葉の農家さんということもあり、シーズンになると 落花生が入ってきます。 大粒でおいしーです。 サラダ:レタス、ミニトマト、ゆで落花生 ゆで卵の醤油漬け 生姜の甘酢漬け かぼちゃ エノキのオーブン焼き 小松菜とキノコの煮浸し ★ ☆★ ☆★ …

ゆで卵★弁当

ゆで卵に、味噌、醤油などいろんな味で漬け込んでます。 今回は醤油で。。ムラになっちゃいましたけど・・ サラダ:サラダ菜、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト ゆで卵の醤油漬け エリンギのオーブン焼き(めちゃくちゃ細くなります) かぼちゃのオーブ…

周の途中でレタスが無くなってしまうと、まいばすで売っている豆苗を使います。 ちょっと苦みがあって、おいしーですよね、豆苗。 サラダ:豆苗、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け ゆで卵の醤油漬け エリンギのオーブン焼き さつま揚げ(トビウオ入り)…

はんぺん★弁当

何かを作ろうと思ってはんぺんを買ったんですけど、 結局焼いただけになりました・・・ サラダ:サニーレタス、クルミ、ミニトマト ゆで卵の味噌漬け かぼちゃのオーブン焼き はんぺんを焼きました ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

かぼちゃ多め★弁当★再び

実家からかぼちゃ(小さいの)が届きました。 当たり前だけど、季節の野菜だと、野菜ボックスにも入っていることが多い。。。 ですので、ちょっと多めにはいっています(笑) サラダ:サニーレタス、大根のオーブン焼き、かぼちゃのオーブン焼き、ミニトマト…

赤ピーマン★弁当

最近、国産のパプリカが売っていなくて、赤ピーマンで代用しています。 赤ピーマン、それはそれで、しんなりして、苦みがすこーしだけあって、おいしくいただいています サラダ:フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け、リンゴ ゆで卵味噌漬け ほうれん草…

アボカド★弁当

いつも行くスーパー(オオゼキ)で、チリ産のアボカドが売っていたので、買ってみたところ、大当たり♪ 状態もよくて、濃厚で、おいしーです。 サラダ:フリルレタス、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け、ゴボウ、油揚げ、マグロの炒め物 さつま揚げ アボ…

かぼちゃ多め★弁当

かぼちゃの季節です(多分・・・・) サラダ:サニーレタス、かぼちゃ、ミニトマト、大豆のオリーブオイル漬け ゆで卵 パプリカのオーブン焼き シイタケのオーブン焼き サバ缶の一部(写真を見てもよく思い出せない・・・) ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

さらに★パプリカ弁当

パプリカが続きまーす♪ サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け ゆで卵の味噌漬け 大根とサバ缶の和え物 シイタケとエリンギのオーブン焼き パプリカのオーブン焼き にんじんのオーブン焼き ★ ☆ ★ ☆★ ☆ ★ ☆★ ☆ ★ ☆★ ☆ ★ ☆

パプリカ★弁当

国産のパプリカはなかなか手に入らないのですが、運よく入手! オーブン焼きにしましたよー。 サラダ:サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け ゆで卵 シイタケとエリンギのオーブン焼き パプリカのオーブン焼き 大根とサバ缶の和え物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ …

里芋の煮物★弁当

10-11月は、野菜ボックスに里芋が毎週入っていて、 最初はいいんですけど、だんだんメニューが尽きてきます・・・ 今回は、煮物にします。 サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け みかん にんじんの味噌炒め ミニトマト 里芋と油揚げの煮物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆…

かぼちゃ★弁当

久しぶりの更新です。。。 あー、年末になってしまった。。 サラダ:サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け かぼちゃサラダ ミニトマト にんじんの味噌炒め(←冷めてもおいしい)

さつま揚げ★弁当

ぜんまいはお約束で入っています(笑) サラダ:サニーレタス、ミニトマト さつま揚げ かぼちゃのオーブン焼き 赤ピーマンのオーブン焼き ぜんまいの煮つけ(空心菜、油揚げなど) ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

さらにぜんまいは続く★弁当

さらにぜんまいは続きます。(別の時の作り置きですけども) サラダ:サニーレタス、ミニトマト、大豆オリーブオイル漬け 笹かまぼこ ゆで卵 ぜんまいの煮つけ(ぜんまい、油揚げ、空心菜) ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

さらにぜんまい★弁当は続く

ぜんまいが入ったお弁当は続きます。。。 サラダ:グリーンカール、ミニトマト、大豆オリーブオイル漬け、しめじのオーブン焼き ゆで落花生 ゆで卵の白みそ漬け ぜんまいの煮つけ(ぜんまい、油揚げ、空心菜、赤ピーマン)…冷凍庫から出したばっかりで白っぽ…

ぜんまい弁当★続く。。。

ぜんまいの煮つけはたくさん作って、シリコンカップに入れた状態で冷凍しておいたので、お弁当を作るときは、ポン!と入れるだけです。 シリコンカップは自立もするし、便利ですよね。 サラダ:レタス、ミニトマト、大豆オリーブオイル漬け ゆで卵 ぜんまい…