2か月で4キロ減量★弁当奮闘記

アラフォーギリギリのワタクシ、藁にも縋る思いで減量プログラムにチャレンジした2か月の記録です

鎌倉ハム弁当

さてさて、また1週間の始まりです。 「鎌倉ハム」ってブランド、ご存知ですか? 「鎌倉」とか「湘南」とかつくと、なんだか高級な感じがしますよね。 我が地元は目黒区でして、「目黒ハム」は今一つですわね。。 鎌倉ハム弁当 プチトマト ごはん+ふりかけ+…

久々のパスタ弁当

白米も玄米も切れてしまいまして。パスタ弁当でございます。 久々のパスタ弁当 パスタ:ケチャップで味付け バジル かぼちゃと大豆のサラダ プチトマト 豚肉にんにく焼き パスタは80グラムです。 結構おなか一杯になったって。 でも、やっぱり「ごはんがいい…

豚肉攻め?弁当 と 翌日のお弁当

お肉のおかずを複数入れる際には、 ブタと鶏と種類を別のものを入れようとはするのですが、実際は、このように良くダブって入れておりまして。。。はい。 豚肉攻め?弁当 プチトマト ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 豚肉にんにく焼き 焼き豚(市販品)…

厚揚げの煮物弁当

プランターのバジルが育っていますので、ジャンジャン使っております~。 厚揚げの煮物弁当 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ 豚肉生姜焼き プチトマト レタス バジル 厚揚げの煮物 シウマイ(冷凍) から揚げ(市販品)

マコモダケ弁当

宅配野菜ボックスに、よくマコモダケが入ってきます。 どうやってお料理していいのかよくわからずにいたのですが、 皮をつけたままオーブンで焼くとホクホクしておいしい、とのレシピを見つけて試してみたところ、ほんと、おいしーんですよ。本当にそのまま…

ムスメの分の写真を撮り忘れた弁当

朝、慌てていて、ムスメの分の写真を撮り忘れました。 ですので、わたしの分だけ。 レタスを切らしていたことに朝気づき、困りました。。。 オクラ おかか 例のナムル バジル ネギ入りタマゴ焼き 大豆オリーブオイル和え 鯵ソテー ムスメの方にもタマゴ焼き…

ナムルが沁みた弁当

ナムルがお気に入りのムスメ。 早速作って持たせたのですが、お弁当箱から沁みてしまい惨事となってしまいました。。。 ナムルが沁みた弁当 トマト ニンジンマリネ 豚の焼きにく ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス ソーセージ 厚揚げ もやしとピーマンの…

ムスメだけ弁当

火曜日は私は仕事でお弁当が出るのでムスメの分だけです。 ムスメだけ弁当 サラミハム ニンジンマリネ ソーセージ ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 焼きナス 厚揚げ ズッキーニ炒め物(昨日の残り) ムスメに、 「おかず、どれがおいしかった?」と聞く…

ムスメはサンドイッチ弁当

さてまたまた1週間の始まりです。 たまたま、日曜日の午後に散歩をしていたら、最近開店したパン屋さん( DEAN & DELUCA)のそばを通ったので、パンを買い込み、 サンドイッチ弁当にしてみました。 ムスメはサンドイッチ弁当 パン(バゲットほど固くなくて、…

かぼちゃだけ違う弁当

一昨晩の「冷凍食品いらない宣言」が尾を引いて、 お弁当作りが進まないワタクシです… かぼちゃ以外は、なんだか同じようなお弁当になってしまいました。 かぼちゃだけ違う弁当 私も分です。 サラダ:レタス、バジル、大豆、オリーブオイル ゆで卵塩麴漬け …

冷凍食品の揚げ物が使えない弁当

さて、出張から戻りいつもの二人分のお弁当です。 昨晩ムスメが言いにくそうに寄ってきました。 「あのさー、ママー、冷凍食品、入れてほしくないんだけど…」 「あ、冷凍食品全部じゃなくて、揚げ物だけ…」 「カロリー、高そうだし…」 だそうです。 よくよく…

二日分★まとめて弁当

さて、連休が明けました。 私は大阪出張で泊まりのため、火曜日の分と、翌日の水曜日のおかず部分だけ作って出かけました。 二日分★まとめて弁当 まず1日目 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス プチトマト 豚肉にんにく焼き コーンコロッケ(冷凍品) 玉ね…

いまいちだった牛肉弁当

牛丼みたいなイメージで作ってみたのですが、ムスメからの評判はいまいちでした。 「なんか白いプチプチがついてたよ」 >>冷めて、表面に油が固まってプチプチになっていたようで、かなり食欲減退したらしい。。。 「豚肉の方が好きーー」 >>はい、そう…

かぼちゃサラダ弁当

出張が続き、久々に二人分を作ってます。 9月に入ってもなかなか、ペースがつかめていません。 かぼちゃサラダ弁当 私の分です サラダ:レタス、黒豆、オリーブオイル かぼちゃサラダ(ほとんどかぼちゃだけ) フィッシュソーセージ ネギ入りタマゴ焼き(←ム…

お肉もお魚も弁当

今日はムスメの分だけです~。 (前の晩の残り物、多し…) お肉もお魚も弁当 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ 野菜炒め(小松菜、ネギ、厚揚げ、しめじ) コロッケ(市販品) ゆで豚 プチトマト 焼きサバ

二人分弁当が続く…

二人分の弁当が連日続いてまーす。これが通常とはいえ、毎日だと大変だわー。 二人分弁当が続く… 私の分です サラダ:レタス、青大豆塩麹漬け 厚揚げとネギの煮物 プチトマト イワシソテー ムスメのぶんです。 ごはん+ふりかけ+ラッキョウ レタス 青大豆塩…

ゴーヤチャンプルー弁当

宅配野菜にゴーヤがどっさり入っていたので、とりあえずチャンプルーを作りました。ゴーヤって、あんまりレパートリーがないんですー。 開発せねば・・・ ゴーヤチャンプルー弁当 私の分です サラダ:レタス、青大豆、鰆塩焼き ゴーヤチャンプルー イワシソ…

お肉たっぷり弁当

今日はムスメの分だけです。お肉多めで♪ お肉たっぷり弁当 プチトマト ブタ生姜焼き ごはん+ふりかけ+ラッキョウ ウインナー オクラ+マヨネーズ 練り物 枝豆

久々二人分弁当

さて、9月1日です。 二人分のお弁当が再開ですー。 久々だったので、結構時間がかかってしまいました。 久々二人分弁当 ムスメの分です。 プチトマト レタス ウインナー パプリカ ごはん+おかかふりかけ+ラッキョウ 枝豆 オクラと黒豆とフラックスシードの…

彩りよくできた弁当

意図せずだったのですが、きれいな彩りになりました~。 彩りよくできた弁当 サラダ:レタス、黒豆、ピーマン細切り プチトマト(糖質多し…) ゆで卵塩麴漬け 鰆塩焼き

オクラどっさり弁当

野菜ボックスの材料をせっせと消費しております… (一人分しか作らないので、おかずが連続してしまうー) オクラどっさり弁当 サラダ:レタス、オクラ、鰹節 ゆで卵塩麴漬け 味ソテー 焼きナス(再び)

ズッキーニ弁当★再び

ズッキーニがたくさんあるので、再登場です! ズッキーニ弁当★再び サラダ:ズッキーニオイル和え、枝豆、レタス ゆで卵塩麴漬け 焼きナス イワシソテー 焼きナスは、冷たくてもおいしーのでお弁当にぴったりです。 野菜ボックスに入ってくる白ナスは、トロ…

鰤の醤油煮弁当

昨晩作っておいた鰤をどーんといれました~~~~ 鰤の醤油煮弁当 サラダ:レタス、青大豆、ツナサラダ ゆで卵醤油漬け 鰤の醤油煮 おなか一杯になりました!

またまたズッキーニ弁当

ズッキーニがどどーんと宅配野菜ボックスに入っていたので、活用しております。 米ナスみたいな形(外側の色は白)のズッキーニです。 またまたズッキーニ弁当 サラダ:レタス、焼きズッキーニオイル和え ゆで卵醤油漬け イワシソテー 昨晩の炒め物の残り オ…

ズッキーニ弁当

少し間が空いてしまいました。。いろいろありまして。。。。 スペインに2泊4日で行ってたりして(泣) ズッキーニ弁当 サラダ:豆苗、ズッキーニ 枝豆 ゆで卵塩醤油漬け イワシソテー チーム会議をしながら食べました。 生でズッキーニをポリポリ食べていた…

持って行かなかった弁当

さて、土曜日はムスメが久々の部活です。 久々に、ムスメのお弁当を作りました。 ちょっとでもやらないと、忘れちゃうもんですね。。。。 >>ちなみに、急に部活が中止になり、家で食べました。。。。 持って行かなかった弁当 ごはん+ラッキョウ+ふりかけ…

お盆明けうっかり弁当

お盆に少し休みをもらって、フィリピンの友人宅にいってまいりましたー。 いやー楽しかったなー。 とくに、ナポリピザ! 泊まったバンガロータイプの宿泊施設のオーナーがイタリア人で、 食事が美味かった~。 さてさて、さっそくお弁当。。。 しょっぱなの…

スモークチーズ弁当

さてさて、休み前ということもあり、 仕事もお弁当も、かなーりテキトーになっております。。。 スモークチーズ弁当 サラダ:豆苗、クルミ、大豆塩麴漬け ネギ入りタマゴ焼き(ムスメ大好物) イワシソテー スモークチーズふたつ(なにも入れるものがなかっ…

鰤の醤油煮弁当

さて、一日飛ばして水曜日です。 最近、鰤の照り焼きに飽きてしまい、ショウガと醤油で煮る方法がマイブームとなっております。。 鰤の醤油煮弁当 サラダ:ルッコラ(自家製)、レタス、クルミ、枝豆 鰤醤油煮 ズッキーニときゅうりの炒め物(昨日の残り) …

かぼちゃサラダ弁当

さて、また月曜日の始まりです。 父は家庭菜園をやっております。 かぼちゃをもらいましたので、サラダを作りました。 かぼちゃサラダ弁当 サラダ:レタス、大豆塩麴漬け、ミニトマト 大豆入りかぼちゃサラダ とちお油揚げ イワシソテー ちなみに、とちお油…