ハハとムスメの野菜多め弁当(旧:2か月で4キロ減量★弁当奮闘記)

当初減量のために開始したお弁当生活。ムスメもお弁当生活に入ったこともあり、意外に長続きしています。

おからサラダ☆ふたたび

さてさて、、、 おからサラダを冷凍してあるのでまだまだ続きます。。 サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け サツマイモのオーブン焼き ニンジンのオーブン焼き 玉ねぎのオーブン焼き 生姜の甘酢漬け おからサラダ ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

チャード★弁当

オオゼキでは、いろんなサラダ用食材が入手できることを先日ご紹介しました。 チャードがあったのでさっそく買ってきました。 はい、サラダオタクです。 苦みがまあまあ強いので、 チャードメインでサラダを作ると、オタク向けになりますこと、 ご了承くださ…

久しぶりのゆで卵

おからサラダが続きます(笑) 久しぶりに、お弁当用にゆで卵を作りました。 ゆで卵の殻剥きがあんまり好きじゃないので、 作るまでにややハードル高いんですよ(こんな簡単なものでも!)。。 サラダ:エンダイブ、大豆のオリーブオイル漬け、しめじのオイ…

エンダイブ★弁当です

エンダイブは、外の方は緑が強いのですが、中の方はかなり白っぽいです。 レタスと同じですね。白っぽい方は少し味が薄い?ような気がします。 ってことで、ちょっと塩気が欲しく、ちりめんじゃこをのせました。 サラダ:エンダイブ、ちりめんじゃこ、黒豆の…

おから☆弁当★その2

おから弁当の続きです。 芽キャベツは宅配野菜ボックスに入ってきます。 ピクルスにするのが一番おいしいと思います。 ピクルスって言っても、難しいことはせず、 少しゆでて、お酢に浸すだけですけど。 サラダ:サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け お…

おから☆弁当

おからも好きなんです、ワタクシ・・・ おからパウダーはうまくつけないんですけれども。。 サラダ:サニーレタス、大豆のオリーブオイル漬け、キノコの煮物 おからサラダ(にんじん入り) 芽キャベツのピクルス キャベツのオーブン焼き 生姜の甘酢漬け キノ…

エンダイブ★弁当

エンダイブもよく買っています。 かなり大きいので、サラダの大好きな我が家でも、 食べるのに、2-3日かかります サラダ:エンダイブ、大豆のオリーブオイル漬け、焼きいも、黒豆 焼きいも 芽キャベツのピクルス キャベツのオーブン焼き キノコ類の煮物 ★ ☆…

さらに☆切り干し大根弁当

切り干し大根が好きなので、毎週のように作ります。 混ぜるおかずは毎回違います。味付けは濃いめです。 サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け 切り干し大根の煮物(ゴボウ、ネギ、油揚げ入り) 黒豆 ほうれん草おひたし 生姜の甘酢漬け ネギと油揚げの…

切り干し大根★弁当

さて、通常運転です♪ サラダ:サニーレタス、フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け 切り干し大根(ゴボウ、ネギ、油揚げ入り) にんじんのラペ(ツナ入り) キャベツのサラダ(オリーブ、チーズ入り) ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

さらにムスメ☆弁当

今度は二人分弁当です!!! ムスメの分です サラダ:からし菜、フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト 鶏の肉団子 豚肉生姜焼き にんじんのラペ 私の分です サラダ:からし菜、フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け、じゃこ ひじき(ネギ…

珍しく★ムスメ弁当

最近はずーっとムスメは自分でお弁当を作っていたのですが、 今朝は「わすれたーー」ってことなので作りました。はい。 詰めただけ・・・ですけど(笑) サラダ:レタス、フリルレタス、大豆のオリーブオイル漬け 豚肉生姜焼き 鶏肉のソテー ミニトマト 小松…

キャベツ連発☆弁当

キャベツのおかずが被ってしまった。。。まあいいか。 サラダ:レタス、大豆のオリーブオイル漬け にんじんのラペ 味付けゆで卵(コンビニ) キャベツのオーブン焼き キャベツのコールスロー(ゴマ入り) ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

からし菜☆弁当

普段は、オオゼキで買い物をしています。 サラダ用の野菜はいろいろな種類があるので、飽きないですよー レタス、サニーレタス、フリルレタス、ロメインレタス、サラダ菜、チャード、エンダイブ等々、、、 たまーに、からし菜も使います。 サラダ:からし菜…

味付け卵★弁当

こんばんはー。 家族がコンビニで買った味付け卵を使ってみました。 便利だのぅ・・ サラダ:からし菜、焼きいも 味付けゆで卵 ニンジンサラダ(ラベって言うのかな?) ネギのオーブン焼き サツマイモのオーブン焼き しめじの煮物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★…

アボガド★弁当

アボガドをどどーんと乗せたお弁当です。 アボガドって正しい表記なんでしたっけ。。。 英語だと、Avocado アヴォカードォですね。。 サラダ:レタス、アボガド、しらす干し 切り干し大根の煮物(ネギと油揚げ入り) 焼きいも キノコ類の煮物 みかん

ごぼう☆弁当

ゴボウっておいしいですよね。。濃い味が合うと思うなー。 サラダ:グリーンカール、大豆のオリーブオイル漬け ほうれん草おひたし ゴボウと油揚げの味噌炒め 甘い卵焼き にんじんとスルメの和え物 ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

しらす干し☆弁当

しらす干し弁当が続きます!! サラダ:ロメインレタス、大豆のオリーブオイル漬け、しらす干し 生姜の甘酢漬け 大豆の浅漬け キノコの煮つけ チャードとキノコの炒め物 ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

さらにミント☆弁当

ミント多め弁当は続きます! サラダ:レタス、ミント、大豆のオリーブオイル漬け ゴボウと油揚げの味噌炒め 大根の浅漬け 生姜の甘酢漬け にんじんとスルメの和え物 ♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡♥ ♡

ミント多め★弁当

ミントが手に入ったので、じゃんじゃん使ってみましたよー♪ おいしかった~(ワタクシ、サラダオタクです) サラダ:サニーレタス、ミント、マッシュルーム 焼きいも いろいろなキノコの煮つけ 生姜の甘酢漬け 切り干し大根の煮物(大豆とにんじん入り) ☆ ☆…

マッシュルーム多め★弁当

最近、近所のスーパーで 白とブラウンのマッシュルームが良い状態で売られてまして、 ついつい買ってしまいます。。。 マッシュルームは、 生をスライスして、オリーブオイルをかけて、サラダで食べるのがいちばんすきですねーー。 あの、パサパサ感が良いの…

マッシュルーム多め★弁当

最近、近所のスーパーで 白とブラウンのマッシュルームが良い状態で売られてまして、 ついつい買ってしまいます。。。 マッシュルームは、 生をスライスして、オリーブオイルをかけて、サラダで食べるのがいちばんすきですねーー。 あの、パサパサ感が良いの…

さつまいもレモン煮★弁当

サツマイモの料理方法って、皆さんはどうしてるのかしら。。。 私はかなりワンパターンで レモン煮、大学芋、オーブン焼き、 の繰り返しです・・・笑 まあいいのだ。どれも好きだから。 サラダ:サニーレタス、しらす干し 切り干し大根の煮物(にんじん、大…

しらす干し☆弁当

しらす干し、おいしーですよね。好物です♪♪ サラダ:ロメインレタス、大豆オリーブオイル漬け、、しらす干し 生姜の甘酢漬け にんじんの味噌炒め ネギ、ニンジン、サツマイモのオーブン焼き サツマイモのレモン煮 ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

にんじん多め☆弁当

にんじんのおかずがかぶりました(笑) サラダ:ロメインレタス、しらす干し みかん にんじんの味噌炒め サツマイモのレモン煮 長ネギのオーブン焼き にんじんのオーブン焼き ☆ ☆ ☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆ ☆ ☆☆ ☆

大根サラダ★弁当

続きます! サラダ:サニーレタス、大豆オリーブオイル漬け、ミニトマト ぽんかん(みかんより実は好き、、) キノコのオーブン焼き(しめじ、エノキ、エリンギ) 大根サラダ(ツナ入り) ゼンマイの煮物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

切り干し大根☆弁当

おはようございます。 お弁当アップしまーす♪ サラダ:サニーレタス、ミニトマト、大豆オリーブオイル漬け みかん 切り干し大根の煮物 キノコの煮物(にんじん、油揚げ) 焼きいも 生姜の甘酢漬け ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

二人分弁当★またまた

また、二人分をつくりました。 写真は、いつもと違う並べ方で撮ってみたのですが、 ちょっと変な感じ。。。 「お揃い感」は出てるけど?! ムスメの分です サラダ:ロメインレタス、しらす干し、大豆オリーブオイル漬け 焼きいも 生姜の甘酢漬け 里芋と油揚…

甘酢漬け★刻みました

生姜の甘酢漬けを自作したのですが、 かなーり味が濃いんです(辛い)。。 刻んだ方が食べやすいのかなーと・・・ サラダ:サニーレタス、しらす干し、大豆オリーブオイル漬け 焼きいも にんじんのピクルス 生姜の甘酢漬け(きざみました) ゼンマイの煮物 ★…

赤かぶのピクルス☆弁当

ゼンマイの煮物もまた登場しています(笑)。 サラダ:サニーレタス、しらす干し、大豆オリーブオイル漬け にんじんのピクルス 赤カブのピクルス ゼンマイの煮物 みかん ☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★

富山のかまぼこ★続きます

かまぼこが続きますよー。 サラダ:サニーレタス、大豆オリーブオイル漬け、生姜の甘酢漬け 富山のかまぼこ 玉ねぎのオーブン焼き 普通のかまぼこ ゼンマイの煮物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆