火曜日でーす。
昨日と似てますが、、、、
ナッツ類を入れるとサラダがボリュームアップしていい感じです♪
スライスアーモンド弁当
- サラダ:レタス、プチトマト、スライスアーモンド、青大豆浸し豆
- ゆで卵醤油漬け
- 蒸しキャベツ
- 蒸しサケ
火曜日でーす。
昨日と似てますが、、、、
ナッツ類を入れるとサラダがボリュームアップしていい感じです♪
スライスアーモンド弁当
さ、また1週間が始まりです。
ムスメは夏休みですが、午前中だけの日があったりとか、自然教室に行ったりとかで、私の分だけの週となりました。
夏休みなので、どっちみちお昼ご飯は作り置きしていかないといけないので、
手間としては変わらないですねえ。。
ホタテは実はあまり好きな食材ではないのですが、
魚屋さんで売っていた小さいのをつまみ食い(=試食)したら、
思いのほか味が濃くておいしかったので、導入しました。
茹でホタテ弁当
今日は土曜日なので、ムスメの分だけです~♪
夏休みに入りましたが、なぜか夏期講習@学校……
夏期講習は午前中で終わりですが、部活があるというので、お弁当の出番です。
ネギ入りタマゴ焼き弁当
ネギ入りタマゴ焼きは、他のお弁当ブログで拝見し、
簡単で彩がきれいでいいアイデアだわ!と思って、さっそくマネしてみました。
そしたら、思いのほか、大好評。
ネギが甘くておいしかったよーって。
そっか、冷えるとかえっておいしいのかも。
刻みネギは冷凍庫に常備してあるので、また作ろうっと。
今日は終業式で学校+部活とのことで、お弁当復活です。
ごまチキン弁当
まず私の分から。
ムスメの分です~♪
この、「ごまチキン」、初めて買いました。
買って冷凍庫に入れておいたら、ムスメは興味津々で、
「いつお弁当に入れてくれるの?!」
と、催促されまして。
美味しかったみたいですよ。
(たいがい、何でもおいしーって食べてくれるんだけどね)
今日も、またまた私だけお弁当の日です~
ワタシだけ弁当★その④
久々に魚肉ソーセージ食べたなー。結構好き。
でもなんで、ピンク色にするんでしょうね、これ。
さ、連休が明けました。
ムスメは終業式を控え、
お弁当があったりなかったり(=部活があったりなかったり)
と不規則な日々で、お弁当の計画が難しいわ、と思う今日この頃です。
チクワが好評だった弁当
私の分でーす。
野菜ボックスに、白いナスが入ってくる季節になりました。
白いナスの焼きナスは、時間がかかるので、少々面倒ですが
とろーんとして、出来立ても冷やしても、サイコーにうまいです。
ムスメの分です~♪
がんもどき煮物には通常ちくわは入れないのですが、
賞味期限が近かったので、えいやー?と試しに入れてみました。
そしたら、ムスメから
「ママ、これ、おいしー」
って思いのほか好評でした。
ちくわって、主に炒め物に使ってましたけど、いろんな使い方ができるんですね。